東方紅酒崛起 品普洱掀上流社會旋風
發布時間:2024-12-28 點擊:65
普洱茶與紅酒從產區、制作工藝、年份變化所淬煉出的雋永深醇及收藏價值存在很多相同之處,不少人為之著迷,近年一群金融界及企業界掀起的喝紅酒品普洱風潮正起。
中華普洱茶交流協會秘書長許怡先表示,在臺灣,30年來的紅酒圈從曾彥霖「孔雀騎士俱樂部」、劉巨堂「玫瑰人生紅酒餐會」的兩個品味小圈圈,圈出了金融圈、醫師圈、律師圈、企業圈...等帶動了紅酒品味的風潮。恰巧的是,普洱茶也在30年前,由鄧時海、周渝、呂禮臻、詹勛華...等茶人前輩,也掀起一股喝老普洱的品味圈。
2010年的秋天,紅酒悄悄地遇上了普洱茶。許怡先帶著一群收藏紅酒的金融家、企業家及政經大老,去了云南的普洱茶山,紅酒與普洱,就像金風玉露一相逢,勝卻人間無數。從此這群人為之著迷,并攜手創辦了龍馬茶會。
那年 9月,這群政經大老,站在云南省普洱市龍生茶廠的營盤山萬畝茶園,前富邦證券董事長、風傳媒創辦人張果軍對許怡先說,法國在1936年訂定了紅酒產區的原產地規范「aoc」分級制度,普洱茶2011年云南政府師法紅酒,開始普洱茶產業「aoc」原產地分級規范的推動,具有原產地規范認證的普洱茶未來會成為「東方的紅酒」,有很大的機會翻轉產業,引領風氣。
這群金融圈的朋友,果然投資眼光精準,從2011年積極群起行動參與,而且,同一時間,除了依慣例購買2009年份羅伯帕克給滿分的紅酒,也開始團購具原產地規范認證普洱茶,同時于2012年9月23日成立「中華普洱茶交流協會」,推動認證普洱茶的觀念,經過這幾年的努力,越來越多人認同這個趨勢和觀念。
「紅酒能,普洱茶為什么不能?」許怡先從紅酒的觀點來看普洱茶,點出普洱茶產業未來趨勢的書也在2012年孕育而生。
一邊喝有「aoc」原產地規范的紅酒,一邊品有來源出處「身分證」的普洱風潮已稍然激活,并正在臺灣圈出「品飲文化」的新風潮。