紅茶鼻祖正山小種介紹

紅茶最早起源于中國福建，十七中期傳到英國，并在此發揚壯大，由此就形成了紅茶的兩大派系。這的紅茶就是我們現在叫的是紅茶正山小種。
正山小種又稱拉普山小種，是中國生產的一種紅茶，茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。其成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明，葉底欠勻凈，與其他茶拼配，能提高味感。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶，非常適合于咖喱和肉的菜肴搭配。后來在正山小種的基礎上發展了功夫紅茶。正山小種產于福建省武夷山市崇安縣星村鄉桐木關一帶，也稱“桐木關小種”或“星村”小種。
正山小種百年不衰，主要是因其產自武夷高山地區，崇安縣星村和桐木關一帶，地處武夷山脈之北段，海拔1000～1500米，冬暖夏涼，年均氣溫18c，年降雨量2000毫米左右，春夏之間終日云霧燎繞，茶園土質肥沃，茶樹生長繁茂，葉質肥厚，持嫩性好，成茶品質特別優異。
紅茶正山小種，能提高冠心病患者的血管功能并使冠狀動脈硬化癥患者恢復健康。正山小種含多種水溶性維生素，并且富含微量元素鉀，這能強健骨骼，阻止皮膚癌惡化，而且能防止中風和心臟病。最主要的是正山小種紅茶保管簡易，只要常規常溫密封保存既可。
在最后我最想說的是要保護傳統紅茶，并發揚光大。紅茶正山小種，我想對你說，你真可愛。