探秘紅茶中的奇葩——鳳慶紅茶

要了解鳳慶紅茶，首先要來了解鳳慶的人文地理，歷史文化、民族民俗、地域風情。這樣才能更好進一步了解它盛產而聲名大噪的紅茶。
說起鳳慶縣種茶史，最早可追溯到3200年前。鳳慶縣小灣鎮的錦繡村錦繡茶王樹就是最好的證明，不啻如此，鳳慶野生古茶樹群落現有5800畝，超過1000年樹林的古茶樹共有282顆！由此可見鳳慶古茶樹之規模，種茶歷史之悠久，茶文化之厚重！
而在中國近現代史上，云南紅茶又稱為滇紅功夫，用大葉種茶樹鮮葉加工而成，芽葉肥壯，金豪顯露，湯色紅艷，香氣高醇，滋味濃厚，以獨特的品質特征而著稱，成為我國紅茶的一朵奇葩。
出優質紅茶的地方正是鳳慶縣鳳山鎮，地處鳳慶縣城所在地，是著名滇紅茶的發源地，是全縣的政治、經濟和文化中心，也是儒文化薈萃之地，著名“滇紅”茶的發源地。具有得天獨厚的氣候，具有得天獨厚的茶文化氛圍。鎮黨委、政府始終把發展高優生態茶園作為全鎮的重點工作來抓，茶業產業規模不斷壯大。經過連續幾年的建設，茶葉成為促進全鎮經濟發展、農民增收致富的一項支柱產業全鎮人民在茶葉的帶領下走向的富足。