安吉白茶的制作需要幾個步驟呢?

安吉白茶的制作需要幾個步驟呢?我們都知道安吉白茶是白茶中代表茶，經常飲用可以改善機理，排毒養顏。是一款地道的好茶。安吉白茶的制作過程是怎樣的呢，下面就讓我們來一起了解一下安吉白茶的制作過程吧。
安吉白茶的制作過程1.采摘
安吉白茶根據氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運。
安吉白茶的制作過程2.攤放
采摘鮮葉用竹匾及時攤放，厚度均勻，不可翻動，避免陽光。攤放目的，一是散發青氣、水份，二是提高茶葉品質。三是便于炒制，攤放時間要適中一般手抓柔軟為宜。
安吉白茶的制作過程3.殺青
用多功能炒茶機高溫殺青，先高后低，高溫一般在250-300℃左右，防止紅梗、黑梗。茶葉下鍋后聽到炒芝麻似的爆聲即為殺青適溫。投葉量：投葉量七槽每鍋2斤，時間3分鐘左右。
安吉白茶的制作過程4.理條
殺青后，逐步提高轉速，鍋內溫度降低，時間5分鐘，理條要用風機，增加鮮爽度。
安吉白茶的制作過程5.造型
用電炒鍋,投葉量250克,,鍋溫80~90度,用手向同一方向理條,然后合并,使茶葉在掌心來回搓揉,掌握輕重適度，用時6min。
安吉白茶的制作過程6.烘干
初烘：烘干機溫度100-120℃　時間：10分鐘;攤涼：15分鐘。復烘：溫度80-90℃;低溫長烘：70度左右。
安吉白茶的制作過程7.保存
茶葉干茶含水分控制在5%以內，放入冰庫，溫度1-5℃。冰庫取出的茶葉三小時后打開，進行包裝。
安吉白茶的制作過程其實也是比較復雜的要經歷七個步驟才能算是制作停當。對于安吉白茶的茶葉挑選也是非常精細的，制作過程中保證每根茶葉都是精品，因而安吉白茶的質量是很有保障的。