太平猴魁“綠茶茶王”

太平猴魁，中國(guó)綠茶中（尖茶類）的極品名茶。它原產(chǎn)于新明鄉(xiāng)猴坑、猴崗、顏家一帶，創(chuàng)制于1900年，至今已有一百多年的歷史。當(dāng)時(shí)南京江南春茶莊設(shè)在新明茶區(qū)的茶葉收購(gòu)站，為了賺取利潤(rùn)，將尖茶中枝頭大小整齊的芽葉單獨(dú)揀出，單獨(dú)包裝，運(yùn)往南京高價(jià)銷售，深受嗜茶者喜愛(ài)，獲得成功。家住猴崗的茶農(nóng)王魁成（人稱王老二）具有豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，特別精于茶葉加工，且思路敏捷，由此受到啟發(fā)，認(rèn)為與其在成茶后挑選，不如在采鮮葉時(shí)就開(kāi)始精挑細(xì)制。遂即在鳳凰尖的高山茶園內(nèi)精心選出又壯又嫩的一芽二葉，制出的成茶規(guī)格好、質(zhì)量高，稱為王老二“魁尖”。由于它的品質(zhì)位于尖茶的魁首，首創(chuàng)人又名叫魁成，產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶，故此茶全稱為“太平猴魁”。
太平猴魁產(chǎn)自風(fēng)景秀麗的黃山太平湖畔的猴坑。
太平猴魁花香高爽，滋味滑潤(rùn)甘甜，具有獨(dú)特的“猴韻”，品飲此茶真正體會(huì)到“深谷幽蘭”之感或喻為“大山深處的高貴公主”。據(jù)廣大愛(ài)好者反映，對(duì)慢性咽炎，經(jīng)常吸煙者具有很好的治療效果。
太平猴魁是中國(guó)歷史名茶，創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會(huì)和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)及“萬(wàn)人品茶”專用茶等榮譽(yù)，20世紀(jì)30年代曾在玻利維亞等國(guó)展銷，新中國(guó)建立后，1955年，太平猴魁又被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。1979年在我國(guó)出口貿(mào)易中博得五大洲客商好評(píng)。2004年在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)，并以50克陸萬(wàn)壹仟元的價(jià)格拍賣成功。
1912年太平縣第一茶商劉敬之先生選購(gòu)數(shù)斤“太平猴魁”，送到南京南洋勸業(yè)會(huì)和農(nóng)商部陳列，一舉榮獲優(yōu)等獎(jiǎng)。1915年在美國(guó)舉辦的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，榮膺一等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀。從此，太平猴魁蜚聲中外。新中國(guó)成立后，太平猴魁一直作為國(guó)家禮品茶進(jìn)行調(diào)撥。1955年被中國(guó)茶葉總公司評(píng)為中國(guó)十大名茶。1982年、1986年被評(píng)為全國(guó)名茶。2004年在中國(guó)（蕪湖）國(guó)際茶博會(huì)摘取最高榮譽(yù)“茶王”桂冠。百年猴魁，以其優(yōu)異的品質(zhì)，屢獲殊榮，飲譽(yù)世界。