藏茶品牌中金尖和康磚有什么區別？

金尖與康磚均是深受藏民們喜愛的暢銷品。這兩個品牌大體制作的五大工序和三十二道工藝完全一樣，只是在配料的選擇上葉和梗的比例不同。這就形成了品茶時口感的略微不同。一般來說，金尖配比的紅苔和茶梗要大于康磚。所以在口感上更濃，茶味厚重，藏茶的沖力更大一些。
（注：所謂紅苔是指靠近茶葉枝頭的紅色嫩枝，綠梗指枝頭頂端的綠色茶梗，藏茶的紅苔綠梗，通常指20至30厘米的帶葉枝條）
康磚中茶葉比例較高，口感醇和一些。前藏居民喜歡喝康磚，后藏居民喜歡喝金尖。（由哈拉本倫山口，經奇里湖塔姆薩齊到日喀則為南北走向分界，以西為后藏，以東為前藏，比較好認知的解釋是拉薩、山南地區稱為“前藏”，日喀則地區則稱為“后藏”，整個藏北高原稱為“阿里”）。
金尖梗稍多，陳化后湯色以紅濃為特色，傳統標準的金尖稱為“枕頭茶”，2.5公斤一個的枕頭形放在大條包里正好四個“枕頭”（10kg），金尖耐煮，藏區把上好的金尖稱贊為“熬好頭”，因為經過發酵后的茶梗反復熬煮后口感、香型都堪稱上乘，1985年，西藏自治區成立二十周年大慶，雅安茶廠受中央委托趕制“中央禮茶品”為了劑型的便捷和包裝，正式推出了金尖650g的標準型塊茶，目前該劑型也和枕頭茶一樣作為經典劑型來定制與收藏。
康磚標準劑型自古到今均是500g塊磚，呈元寶凹凸狀，是歷史經典藏茶中品嘗和收藏的主要品類，在所有的緊壓茶叢林中，康磚可謂是叢林之王，高塔之珠。
康磚的標準湯色是琥珀金湯，呈金黃色，先黃后紅，先微苦后甘甜，其纏綿的“康香”（涵蓋了栗香、飯香和沉香）讓人的嗅覺和味覺記憶難忘，一杯好的康磚往往能喚起人們對于康巴、對西藏的種種向往之情，如果喝到陳年收藏的血統老康磚，其感官的飄逸、下咽后的沉穩、回甘中的茶氣就會使人把它視若高原的陽光、草地的格桑花一般。
有一首熱巴是這樣唱的：“飄然于草原的白云，立足在雪域山巔之間，胸中萬馬奔騰，伊人的坐姿猶如我懷中的康磚”！
注：熱巴是一種由賣藝為生的流浪藝人班子(一般以家庭為基本單位組成)表演。它有悠久的歷史、豐富的內容、獨特的風格、高超的技巧、風趣的道白和奇特的面具，又吸收了古象雄文化、宗教文化、民間藝術的精髓，從而成為藏族古代燦爛文化藝術中的奇葩，具有很高的藝術價值和研究價值。
參考書籍：《藏茶100問》雷波著
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