茶葉包裝與貯藏

我國是茶的故鄉，茶文化歷史悠久、源遠流長，茶葉在人們日常生活中扮演著重要角色。茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清閔而惡蒸悶、喜清濁而忌香臭等特性，因此須妥善包裝與貯藏，否則很容易被污染或變質。今天小編就給大家講講，下面就一起來看看吧！
1.茶葉包裝
茶葉包裝的實用價值在于防潮濕、防高溫、防異味、防陽光直射和避免久露空間，給茶以合適的溫度和濕度，以保持茶葉的品質；同時，包裝后的茶葉還要便于人們購買、攜帶和存放。
目前，茶葉包裝已突破了原有的傳統模式，除鐵盒、紙袋、紙盒、塑料袋等包裝外，韻味溫雅的木制包裝、細膩精美的陶瓷包裝、新穎別致的工藝包裝已走進了超市商場，吸引著人們的眼球。然而無論什么款式的包裝，必須是食品級包裝材料，應具有防潮、阻氧等保鮮性能，并且無異味，不受殺菌劑、防腐劑、熏蒸劑、殺蟲劑等物品的污染，不含有熒光染料等污染物。包裝材料宜選用容易降解或再生的材料，禁用聚氯乙烯(pvc)、混有氯氟碳化合物(cfc)的膨化聚苯乙烯等作包裝材料。
2.茶葉貯藏
茶葉貯藏用什么盛器、用什么方法，均有一定的要求。貯藏茶葉首先要求包裝材料無異味，具有良好的防潮性能；茶葉存放時禁止與人工合成物質接觸，嚴禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混合存放；貯藏地點必須清潔、防潮、避光和無異味，宜采用低溫、充氮或真空貯藏，采用生石灰及其他防潮材料時，要避免茶葉與其直接接觸，并定期更換。
準備入庫的茶葉，其標志和批次號要清楚、醒目、持久，不同批號、日期的產品要分別存放；要建立齊全的倉庫管理檔案，詳細記載出入倉庫的茶葉批號、數量和時間；保持倉庫的清潔衛生，搞好防鼠、防蟲、防霉工作；禁止吸煙和吐痰，嚴禁使用化學合成的殺蟲劑、滅鼠劑及防腐劑。