CTC制法的立頓紅茶

早n年一位辦公室的前輩每天用一個大的透明玻璃杯，泡上一袋立頓紅茶，再加上紅棗，桂圓這些，拿一把小勺在哪里攪啊攪的，香味就飄了老遠(yuǎn)。俺們當(dāng)時初出茅廬，對她的認(rèn)知，除了是俺的前輩，還有就是這個前輩的一大杯香味濃郁的紅茶。
后來工作變動，職位變遷，俺不知不覺的走了點狗屎運(yùn)，大部分替代了她的工作。前輩貌似也沒對我怎么樣，只是對這位上司有點失望。倒是前輩的男友比較看得開，既然已經(jīng)做了幾年了還沒得到承認(rèn)，那么接下來也沒什么好期待的了。
n年過去，前輩也生活得幸福的很。我記得她的還是她的每日晨課--紅茶一杯。聽說她做的三杯鴨，梅菜扣肉也是地道的很，我至今都未有吃到過。什么時候也去吃吃看。
一種使用ctc回轉(zhuǎn)機(jī)將茶葉碾碎，撕裂，揉卷制成極小的顆粒狀的制茶方法，以便在短時間內(nèi)沖泡出茶汁。
c ---crush ,碾碎
t ---tear， 撕裂
c ---curl， 揉卷
這種制法常用于制造茶包。立頓的袋泡茶就是這樣做的。是目前比較流行的做法，能在短時間內(nèi)泡出鮮濃的湯色和濃郁的香味，不會被加進(jìn)來的牛奶把味道壓過。
立頓的紅茶包均價四毛錢一包，倒是容易讓人買賬。可是立頓的綠茶，茉莉花茶包我是絕對不會去拿回家的，你說，對于那種清飲的東東，我為嘛不去市場上買呀?實在沒怎么明白這個產(chǎn)品的開發(fā)思路。