安徽涇縣茶農有本“難念的經” 茶葉產業面臨窘境

采茶女在采摘高山茶。
茶葉是宣城市重要的農產品之一，近來，隨著新茶的上市，茶葉市場堪稱火爆。但是，茶葉雖好，采摘不易，在宣城市部分產茶村，傳統茶農正面臨著一個茶葉成本高、收益低的尷尬局面。在涇縣的一些鄉鎮，很多傳統茶農都有本“難念的經”。
涇縣是個群山環繞的地方，獨特的地理、氣候等條件使得這里很多農村十分適合種植茶葉，但是，近日記者走訪了幾個產茶村卻發現，一些茶園里綠油油的茶葉竟然無人采摘，有些茶園甚至已經雜草叢生、幾近荒蕪。種植茶葉成為了傳統茶農“食之無味、棄之可惜”的產業。
難念采茶經——人手不足
黃村鎮平垣村和大多數村莊一樣，面臨一個同樣的問題——勞動力流失。在平垣村，村里的青壯年大多數選擇了外出務工，主要勞動力集中在40到50歲的中老年人，這對茶葉生產產生了不小的影響：雖然采茶季節僅有兩個月左右的時間，但是茶園平時的維護照料也不輕松。主要勞動力的流失，也導致一些茶園無人照料，逐漸荒蕪。
“村里的人走出去，村外的人不進來。”同樣是因為主要勞動力流失的原因。每到采茶季節，很多茶農不得不雇人幫助采茶。盡管采茶工的報酬不低，但是青睞這項工作的人卻不多。據平垣村的茶農介紹，采茶是個短時的不穩定的工作，且勞動強度也不小，加上專門的采茶工越來越少，這些都導致了采茶工人的雇用難。
每到茶葉成熟需采摘時，采茶工的稀缺就讓茶農們十分焦急。茶農陳東也遇到了“請人難”的問題，于是他另辟蹊徑，開展朋友親戚“總動員”。“我自己能采多少是多少，剩下的就請那些有閑暇的親戚朋友來幫忙，采完的茶葉讓他們帶回去一些。很多親戚朋友都有自己的工作，他們的幫助只能解決燃眉之急，卻不是長久之計。”陳東說。
難念制茶經——成本過高
今年3月份，涇縣涇川鎮晏公社區茶沖村村民唐公平花了5000多元購入了一臺茶葉機械理條機，使自己的茶葉生產邁入機械化。但是隨著茶季即將結束，唐公平算了筆賬，除掉購茶機的5000元，今年這季茶不賺反虧，這茶葉“白采了”！。
唐公平種植了4畝茶園，今年雇傭了一個60多歲的固定采茶工人，因為年齡較大，采茶速度并不是很快，每天采到的茶葉大約2斤左右。去掉工錢100元，以及伙食費用，采茶工一天帶給唐公平的收入只有一百來元，再去掉加工成本，一斤茶葉的收益十分有限。
這樣的情況并非個例，在涇縣大多數種茶葉的地方，茶葉生產都是雇人采摘和機械加工相結合，這樣制茶的效率就有所提升，而同樣上漲的，還有制茶成本。在涇縣，對于很多像唐公平這樣的種植小戶來說，茶葉種植面積不大，茶葉數量不高，制茶機械的投入短期內很難看到收益，而種茶面積的相對較小，也讓制茶機械的高效率不能完全發揮出來。
難念賣茶經——利潤偏低
“新茶剛上市的時候，茶葉賣的最好，但是產量很低，等產量高了，茶葉的價格就降到幾十元了，不管怎么算，一天的收入都是百來元，關鍵是這茶葉你還得賣的出去。”在涇縣采訪，記者聽到很多茶農都有著這樣的“牢騷”。
事實上，大多數傳統茶農在新茶上市時都忙于采茶、制茶，他們出售茶葉的渠道幾乎都是等人進村收購。為了不耽誤新茶出售的最好時機，盡快賣出第一批新茶，茶農們的茶葉價格往往被茶葉商販壓的很低，有限的利潤還要帶茶商分一杯羹。
涇縣縣城的施玉霞是一位老茶商，每年新茶上市時她都會去農村收購茶葉。因為長期收茶葉，也有了一群熟識的茶農朋友。“今年茶葉普遍不景氣，低檔茶葉因為成本高了要漲價，高檔茶葉因為不好賣要降價。我收茶葉也是找熟人，主要是為了幫忙賣掉，太多的話我收了也有損失。”施玉霞說。
高投入、低回報，這是傳統茶農正面臨的窘迫處境。同樣，茶葉沒人種、缺人采、不好賣的局面短期內很難解決，也因此，涇縣每年都有一部分茶農選擇退出市場。 三三三 精品推薦 三三三 江蘇大閘蟹 產地直