古六大茶山之一蠻磚古茶山介紹和普洱茶特點

蠻磚茶山位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區。
古六大茶山之一的蠻磚古茶山，也有著歷史悠久的種茶、制茶的記錄。清阮福《普洱茶記》中便有記載：“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之。福來滇，稽之《云南通志》，亦未得其詳，但云產攸樂，革登，倚邦，莽枝，蠻磚，慢撒六茶山，而倚邦，蠻磚者味最勝。”
據相關資料考證，蠻磚茶史可追溯至清乾隆年間。其中，蠻磚茶山史話較多的曼莊村，能夠看見一塊記載著清乾隆六年曼莊人修關帝廟情況的大碑，從碑上可知乾隆初年，曼莊大寨的住戶至少在百戶以上（大碑共兩塊，另一塊十年前已損毀），每戶都為修建大廟捐了款。
目前，曼莊的這塊大碑是古六大茶山保存下來的碑中較為古老的一塊，這塊碑上記載著有關于六大茶山地名，比清人檀萃所撰的《滇海虞衡志》中六大茶山地名的記載早57年。從曼莊的這塊大碑中還可得知，清雍正年間曼莊的首富是豐家（清代曼莊有三大家族，分別為豐家、衛家、權家），于乾隆六年時期（1741年）修關帝廟時，豐家掌門人豐大裔所捐款數已是全寨之首，完勝當時主管六大茶山的土千總曹當齋（達曹當齋八倍）。
蠻磚茶山簡介：位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之間，蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。過去蠻磚的茶葉年產量至少在萬擔以上，大部運往易武加工、銷售。雖同列六大茶山，但以往一直不如其它茶區被重視，或許也因如此，茶區才得以保存較為完整。古茶林集中在蠻磚、蠻林二地，蠻磚有500余畝、蠻林有1000多畝，茶樹生長較好、密度較高，每畝約100株以上，其中最大的茶樹高3．9米，基徑34厘米，樹齡300年以上。少被采摘過度，所以目前蠻磚茶區的茶質還保持一定水平。
蠻磚茶山 生態環境：蠻磚古茶山地形氣候較為特殊：坐落高緯度、高海拔的地理位置上，地形復雜。主要表現為：有明顯的區域性差異，顯著的垂直變化；年溫差小、日溫差大；充沛雨量、旱雨季分明，南部降雨量多于北部，分布不僅有。如此地理環境及其部分茶種與生長形態不同，同其他古茶山相比較而言，蠻磚茶山茶葉茶質有著不同的特點差異。
蠻磚古茶特點：相較其它古六大茶山，茶菁色澤較深；舌面與上顎中后段口感厚質香滑、舌面微苦。口感香氣較沉，不若曼撒、易武香揚，近年茶質表現仍在水平之上。蠻磚古茶山之茶，其條索色澤較深，開湯品之，綠黃透亮，茶香以花香、蜜香顯著，兩者交替出現，沁人心脾；茶湯甘淳厚重，回甘生津持久，入口清涼，有一種清爽的甜感，于“沉穩”中帶來強勁喉韻，雖沒有易武古茶山高揚香氣，但卻自有它非凡的味道。