黑茶是全發酵的茶，性溫、味純、功效好！

在六大茶類中，綠茶葉是未發酵茶發醇水平為0的茶葉，黑茶是發醇水平最大的茶葉，發醇水平超出90%之上，并且伴隨著時間的巖茶，發醇水平愈來愈高。黑茶是全發醇的茶，溫性、味純、作用好！
一、黑茶是全發酵茶
黑茶因成飲茶的外型呈灰黑色，故得名。黑茶歸屬于六大茶類之一，屬后發酵茶，傳統式黑茶選用的黑毛茶原材料成熟情況較高，是抑制普洱散茶的關鍵原材料。黑茶的基礎生產流程是茶葉殺青、初揉、渥堆、復揉、蛋糕烘焙。黑茶一般原材料較粗老，加上生產制造全過程中通常沉積發醇時間較長，因此茶葉的顏色油黑或黑褐，故名黑茶。
二、黑茶是性溫茶
發醇水平越高的茶葉的特性越偏性溫，這類茶葉對健脾養胃非常好，多喝點也非常好。黑茶歸屬于性溫茶，除開具備其他茶系所現有的養生保健的功效外，更具備解暑去濕氣、清目凈心、促進消化的作用。既可飽食以后飲之促進消化，亦能夠 空肚飲之清胃腸。
三、黑茶的味兒非常好
1、三尖
天尖：內質香味芳香，滋味深厚，湯色橙黃色，葉底黃褐。貢尖：香味正宗，滋味純正，湯色稍橙黃色，葉底黃褐帶暗。生尖：香味平平淡淡，略帶焦脆，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。
2、茯磚：菌香四溢，湯色橙紅晶瑩剔透，滋味醇正綿長。
3、瓷磚：內質香味正宗，滋味深厚微澀，湯色紅黃，葉底老嫩均勻，一片瓷磚凈重量2kg。
4、黑磚：湯色橙黃色，葉底黃褐，香氣醇正，具備松煙香。
5、青磚茶：湯色澄紅清澈，濃釅芳香，味兒正宗，回甜韻致。
6、千兩茶：湯色橙黃色光亮，滋味醇正，味中帶蓼葉．竹黃、江米香氣。儲放越長，品位越佳。
7、康磚金尖：康磚外觀設計顏色棕褐，香味正宗，滋味純正，湯色紅濃，葉底花雜較粗；金尖外觀設計顏色棕褐，香味平靜，滋味純正，水色洪亮，葉底暗褐粗老。
四、黑茶的作用非常好
1、飲食營養成分
黑茶中帶有較豐富多彩的營養成分成分，最關鍵的是維他命和礦物，此外也有蛋白、碳水化合物、糖原化學物質等。
2、促進消化解油
黑茶中的咖啡因、維他命、碳水化合物、不飽和脂肪酸等有利于身體消化吸收，調整脂肪分解，咖啡因的刺激效果更能提升胃酸的排泄量，進而提高胃口，促進消化。
3、降血脂減肥瘦身
血糖含水量高，會促使脂類在毛細血管內壁堆積，因此造成主動脈粥狀硬底化和產生靜脈血栓。黑茶具備優良的溶解人體脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原融解功效和明顯抑止血細胞集聚，還能使毛細血管壁松馳，提升毛細血管合理直徑，進而抑止肺動脈及冠脈內腔粥樣硬底化軟斑的產生。做到降血壓、清理血管垃圾，預防心腦血管疾病的目地。
4、抗氧化性
黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶含糖量，特別是在是含水量較多的繁雜黃酮素等都具備降低膽固醇的作用，因此具備抗氧化性、減緩細胞衰老的功效。
5、防癌
自20新世紀70時代中后期，世界各地的生物學家依次發覺茶葉或茶葉提取液對多種多樣癌證的產生具備抑制效果。
6、降血脂
茶葉具備降血脂的功效早有報導。日本國報導，茶葉中獨有的碳水化合物茶氨酸能根據活性多巴胺能神經細胞，具有抑止心率上升的功效。
7、降血脂
黑茶中的茶含糖量一氧化氮合酶是降血脂的關鍵成份。茶含糖量一氧化氮合酶一般 稱之為茶含糖量，是一類構成成份繁雜且轉變很大的化合物。
8、除菌消腫
黑茶湯色的關鍵構成成份是茶黃素和茶紅素。科學研究說明，茶黃素不但是一種合理的氧自由基去除劑和抗氧劑，還對肉毒芽鏈球菌、腸類鏈球菌、橙黃色鏈球菌、莢膜鏈球菌、蠟樣芽孢桿菌有顯著的抑菌功效。除此之外，茶黃素對感冒病毒的侵蝕和輪狀病毒和腸病毒的感柒有一定的抑制效果。
9、有利排尿祛毒
黑茶中咖啡因的有利排尿作用是根據腎推動尿里原水的濾掉率來保持的。另外，咖啡因對膀光的刺激效果即能幫助有利排尿，又有利于解酒，消除酒毒。
總而言之，黑茶是全發酵茶，是非常好的茶葉，并且要是儲存的好，黑茶能夠 儲存很長的時間，十幾、二十幾年全是一切正常的。