凍頂烏龍茶的鑒定

上選品：
外觀：色澤墨綠鮮艷并有灰白點(diǎn)狀的青蛙皮斑，條索緊結(jié)彎曲。 干茶有強(qiáng)勁的芳香。
沖泡后：沖泡后湯色呈橙黃色。有明顯清香，近桂花香。湯醇厚甘潤(rùn)，回甘強(qiáng)。水性長(zhǎng)。
葉底：底邊緣有紅邊。葉中部分呈淡綠色（發(fā)酵適當(dāng)）。
次級(jí)品：
外觀：色澤帶黃或呈黑褐色。形狀粗松或稍彎而不卷曲。干茶香氣低。
沖泡后：湯色暗黃開淡黃。湯味缺乏甘醇且?guī)Э酀；馗嗜酢Ｋ远獭?br> 葉底：葉底邊緣無(wú)紅色。葉有斷碎，或呈暗褐色多者。