正山小種，低調的紅茶

原標題：正山小種，你也太低調了吧！
關于紅茶的發源地，大家都知道是在中國，而中國的紅茶又起源于武夷山的正山小種紅茶，正山小種紅茶是產自于武夷山市星村鎮一個叫桐木村的地方。
紅茶母樹
正山小種紅茶是使用生長在桐木地區的野生菜茶（中小葉種）為原料生產的，這種菜茶制作成的烏龍茶也稱之為奇種。奇種，這茶樹是武夷山特有的原生、古老的高山品種，基本都是自然生長的，到今天仍然保持了它們自然野生的特性。這些菜茶的品種繁多，五花八門，即使是專業的人士也難完全把它們區分清楚。這里的茶樹仍然進行著最原始的方式繁殖，一種是通過有性繁殖，另一種就是由于這些茶樹的根系比較發達，通過茶樹根部長出的新葉也能使茶樹達到新老交替繁殖的效果。
我們的先人通過對奇種茶樹的提煉，培育出許多優秀的武夷名茶，如”武夷名叢“、”單叢“等等。
紅茶的茶樹如何生長的？
在武夷山的大山里，到處可以看到茶樹隨意生長的。無論是山坡上、竹林、巖石縫里，只要是有一點地方的土壤、一點的陽光、一滴的水分，他們都能自然生長。首先，好茶是需要好的環境，這里的高海拔、這里的亞熱帶季風氣候、這里的溫度濕度、這里獨特氣候的小環境以及充沛的雨量都能夠使茶樹茁壯成長。
在冬天時，高海拔的氣候、冬天的霜凍、降雪、低溫是使茶樹無病害的主要原因。紅茶的茶樹根系發達，可以使茶樹在樹枝老化時通過自身長出新枝來修復。其根系的深度往往超過樹冠，使得茶葉用原始的力量吸收自然的精華，也使得茶葉具有頑強的生長能力。
土壤條件，這一地帶的土壤發育較好，土壤肥沃，主要是紅壤、黃紅壤、呈酸性。土層厚度一般在90厘米之內，表面的有機物質含量較高，腐殖殘渣含量高，這些土壤的條件都十分有利于茶樹的生長。
茶葉的特質
獨有的高山韻，當第一次品鑒到正山小種紅茶的時候，會有一種不同的氣息，似草本、似木質、似竹香，這些歸結起來就是高山韻。它的形成主要借助了這里的高海拔形成的獨特的自然條件。
當橙黃的茶湯緩緩地注入茶杯，一杯綿柔清甜的紅茶就表達了它的茶葉悠然之意。好的紅茶，端其杯觀其湯色，明亮而清澈，在茶湯的表面會漂浮著一個神奇的黃金圈，也是作為世界頂級茶的重要外表特征。茶香四溢，聞之帶有蜜香、花香或是桂圓香。舉杯輕品，一股甘爽甜隨口而入，令人心曠神怡，令人釋懷。
紅茶的印象給人是深刻而且悠遠的，正山小種紅茶作為紅茶類的優秀代表，就像它影響了世界的歷史一樣，也可以影響你的一生。
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