決定一款普洱茶口感的因素有哪些？

導(dǎo)讀：決定一款普洱茶口感的因素有哪些？經(jīng)過整理，使用通俗易懂的話歸納為以下幾點(diǎn)，分別是：普洱茶產(chǎn)地、原料、制作工藝、存放環(huán)境、沖泡方式。
一、產(chǎn)地氣候：茶樹生長環(huán)境地理海拔條件的不同，決定了茶樹生長的氣候條件，雨水溫度濕度情況對(duì)茶樹本身有影響，如版納老班章、臨滄冰島、普洱景邁山等各個(gè)茶區(qū)的茶山都各有特色，氣候條件和雨水充沛與否都會(huì)對(duì)茶葉本質(zhì)有著較大的決定作用，比如：雨水大雨水多的地方與干旱的地方的茶本質(zhì)有著截然不同的口感。
二、原料產(chǎn)地：茶樹生長的樹齡以及茶樹種類的不同，也會(huì)對(duì)茶葉本質(zhì)有影響，臺(tái)地茶、古樹茶、老樹茶，五十年、兩百年的喬木茶樹以及臺(tái)地茶等各種茶葉鮮葉本身，口感都有著不同之處。春茶和秋茶也有著本質(zhì)的不同。以云南的茶葉為例，春茶吸收了秋冬兩季土壤的大量養(yǎng)分，葉片中內(nèi)含物質(zhì)要比秋茶少，水分也少，所以春茶要鮮嫩許多。
三、制作工藝：決定茶葉鮮葉本質(zhì)不同對(duì)不同口感的呈現(xiàn)，不止表現(xiàn)在茶山頭與原料。茶工藝是對(duì)茶本質(zhì)鮮葉的進(jìn)一步強(qiáng)化決定，生茶與熟茶，熟茶與滇紅茶，熟茶老茶頭與熟茶散茶，甚至與小沱茶這些茶的工藝的不同，決定了這些茶葉的口感也是有不同的，比如糯米香小沱茶里添加了糯米香葉，糯米香葉對(duì)茶葉的香味有影響，所以呈現(xiàn)的口感也有所不同。
四、存放環(huán)境：熟茶發(fā)酵之后存儲(chǔ)的環(huán)境，存放在昆明和存放在廣東的茶倉是有區(qū)別的。存放條件也對(duì)口感有著決定性的影響。
五、沖泡方式：一杯好茶需要較好的沖泡技巧和沖泡方式，一萬個(gè)人有一萬種泡同一款茶葉的沖泡方式，呈現(xiàn)同一款茶葉的口感也是千差萬別，甚至于：今天泡出來的跟昨天泡出來的都有不一樣之處，喝茶前吃的食物不同，吃了食物喝茶又不一樣了。茶具用玻璃還是用紫砂，用蓋碗還是用飄逸杯，這些都有非常明顯迥異的口感呈現(xiàn)。
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