普洱茶憑什么讓廣東人情有獨鐘？

廣東人喝茶是歷史悠久、雷打不動的飲食習慣。
若提到茶樓“飲茶”，便意味著吃點心。過去，如果光喝茶叫“凈飲”，是要多收一倍茶費的。
既然名為“飲茶”，那么茶必然是不可或缺的一部分。廣東人自古以來就十分注重以飲食養生，就連在喝茶這件小事兒上，也是相當的注意。
茶的種類有很多，為什么廣東人對普洱茶情有獨鐘呢？
安全
“民以食為天，食以安為先”，入口的東西，安全是第一位的。
真正的好茶，一定是干凈的、自然的，沒有任何添加物，喝了不會給身體造成任何負擔。
云南西雙版納、臨滄等地區，終年雨水充足、云霧彌漫，大葉種茶樹在肥沃的土壤間生根發芽，枝繁葉茂，它是普洱茶的原材料。樹齡過百的茶樹大都在人跡罕至的高山密林中，遠離了都市的污染和農藥肥料的干擾。
養生
廣東地處南方，廣東人的普遍飲食清淡，好過夜生活，睡眠較晚，火氣偏旺，在這種情況下，喝普洱茶能達到降火的作用。因此，普洱茶深得長壽老人的喜愛，又稱“壽星茶”、“伯公茶”。
普洱茶暖胃不傷胃，熟普尤為明顯。早在《本草綱目》中就有“普洱茶味苦，解油膩、牛羊毒……刮腸通泄”的記載?，F代科學證明，普洱茶中含有他汀類物質，因此在降血脂方面有特別的效果。
因此廣東人喜歡在飯后喝幾杯普洱茶，這樣既有助于消化，又可以維持腸胃健康。
口感
愛茶人都說“普洱茶是飲茶者的最后一站”，無論你是愛綠茶的鮮爽、白茶的清雅、紅茶的馥郁、青茶的韻味、黃茶的溫潤，還是黑茶的質樸，最終都會回歸到普洱茶的深邃和回味無窮。
關于茶的所有的美好期待，你都可以在普洱茶中得到體會與玩味。茶氣、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韻……古樹普洱茶更是稀有的，古樹茶帶給愛茶人的美妙體驗也是無與倫比的。
越陳越香
普洱茶在經過一定時間的正確存放后，能夠轉化出醇厚的味道，越陳越香是普洱茶獨有的特性。
廣東的溫濕度比較高，這樣的環境提高了酶的活性，再加之一部分微生物的參與，能夠大大加速普洱茶的后發酵。
隨著時間的流逝，普洱茶湯色會變為寶石紅，陳香獨特且其釋放出來的果膠、皂甙及咖啡堿等，都是豐富的營養物質，品飲口感飽滿且滋味多變，持久耐泡，韻味無窮且具有陳香。