中國茶業界專家齊聚千年茶鄉品昌寧紅韻

12月3日，來自中國茶葉流通協會、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學、云南農業大學、中國茶葉股份有限公司等機構和企業的30余名茶業界專家來到被譽為千年茶鄉的云南省保山市昌寧縣，實地查看了千年古茶樹、萬畝生態茶園，細品昌寧茶。專家組們一致認為，昌寧的茶葉資源不僅豐富獨特、而且生態環保。
“昌寧紅茶喝起來滋味醇厚，口感非常好。”中國茶葉流通協會常務副會長、國家茶葉標準化技術委員會副主任委員王慶喝過昌寧紅茶后說，在全國的紅茶中，昌寧紅茶的特點非常明顯。
王慶告訴記者，這次來昌寧，看了栽培型的古茶樹，也了解了昌寧制茶的工藝和歷史，千年茶鄉的底蘊非常豐厚，品種優勢非常明顯。
“但目前，昌寧紅茶的價格從全國來講稍微低了一點。”王慶坦言，與昌寧茶葉的品質相比，昌寧茶葉的發展空間、產品質量、新產品研發以及價位的提升空間非常大。
對昌寧如何發展茶產業，王慶從行業研發的角度出發提出了建議：一是提高昌寧茶葉生產的科技含量和加工水平;二是誕生和培育龍頭企業;三是注重食品安全。“昌寧擁有優越的生態環境，在這一點沒有太大問題，但也應該時刻注意茶葉的環保，農殘問題，解決產品質量、安全問題，這是做茶葉行業最根本的宗旨。”王慶說。
而在中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長、高級工程師張士康眼里，昌寧作為國家重點、特色產茶區，茶葉的區域性特色比較明顯，一方面在于生態，昌寧特殊的生態環境是其它產茶區所不具備的，其次是昌寧有豐富的茶樹品種、種類較多，老喬木、灌木、小喬木分布比較多。
“我現在對昌寧茶的理解，覺得有品質但沒有品牌，昌寧茶葉的品牌和業界的其它品牌相比，還有較大差距。”張士康說，茶產業的未來，昌寧是一個重要的發展方向，可以創造一個業界的“昌寧模式”。“這需要昌寧茶人以及國內其他茶業界人士來助推昌寧茶葉，讓昌寧茶葉品質和品牌能真正對應和對等。”
“獨有的生態環境、獨有的茶樹品種，決定了昌寧茶葉擁有較高的品質。”張士康建議，昌寧茶葉的發展一定要圍繞這些特色去發展茶產業，一方面要挖掘獨特資源，開發獨有的品牌;同時，發展現代茶業，把傳統茶業沒有充分利用的資源和功能進行充分挖掘，和其它奢侈品、保健品、醫藥、日化等產品緊密結合，做到開門見市茶茶茶!