潤元昌2015與2017的小青柑品評對比:什么是陳化效果?
發布時間:2024-11-20 點擊:49
潤元昌首次推出陳皮普洱產品是在2015年,不知不覺間正宗地道柑普茶已經陪伴大家走過了三度春秋,那么,當初讓你們驚艷的2015年小青柑,后來都怎么樣了呢?
是的,當年備受茶友好評與青睞的潤元昌2015年小青柑,目前市場上已經難覓其蹤跡,都被大家喝光了。內質優異好喝是原因之一,產量少也是原因之一。所以,你手上的2017年小青柑,且喝且珍惜啊。
2015年和2017年小青柑品評對比
雖然邀請潤元昌渠道伙伴點評對比兩款小青柑的計劃失敗,不過,潤元昌品牌中心還是找到了壓箱底留樣的2015年小青柑,一起來看看跟2017年小青柑的品評對比。
上下兩圖估計對于潤元昌資深粉絲來說,都是滿滿的回憶啊。
干茶聞香兩者已經有很大的區別,17年的小青柑柑香高揚馥郁,而且非常的醇正;而15年小青柑的香味比較豐富一點,除了柑香稍內斂下沉,還有清涼的柑油之味(也有人說是藥香味或薄荷味),還夾帶了一點點的甜香之味。
看柑茶外表,15年小青柑掛白霜的程度比較重,17年小青柑的白霜現象相對倒顯得很少了。但兩者的柑果大小差異較小,填茶程度來講,15年的填得比較緊實,17年的填得比較均稱,不松不緊,更好沖泡和出味。
15小青柑的口感,完全出乎玲瓏小編的意料。陳年柑皮的味道有的,但更多的是濃郁的藥香味道,慕茗的貼切形容是:想起了煲中藥的記憶;當天試喝的小伙伴中男士們都比較喜歡這種口感,因為除了藥香味,還覺得柑茶味融合得更加的協調醇正,湯感通透性更好。
而女士們普遍都喜歡2017年的小青柑口感。湯水比較柔潤(可能與17年熟茶原料更好也有關),口感甜醇,柑香是高揚的清新之氣,雖然對比15年的小青柑,新柑口感有微酸尾印象,但也只有味蕾嗅覺敏銳的兩人感覺到,其他人都反饋說體驗非常舒適美好。
柑普茶行業商業化歷史短暫,標準與規律仍須完善
需要說明的一點是,柑普茶市場商業化運作歷史只有短短的幾年,很多品牌和企業都在不斷的摸索中前進,所以一些行業標準或規律短時間內注定難以形成;
比如說這次的新舊小青柑品評對比,低溫烘干的小青柑最終陳化的效果如何?后續陳化過程中會不會有像普洱茶一樣的尷尬過渡期?到底陳化幾年才是柑普茶的最佳品飲期?這些問題我們暫時都無法提供答案,只能等待時間來揭開最終的謎底。
但不可否認的是,從2015年率先進入柑普茶行業至今的三年時間里,潤元昌柑普茶標桿品牌得以成長,品牌實力與產品打造也日益發展壯大,如三年來不斷精進微調的柑普茶加工工藝、日益豐富的柑普茶品類開發、以及上圖看得清楚的茶葉原料越用越好等舉措,堅持為市場提供正宗地道且多樣化的柑普茶產品。
當然,這幾年整個柑普茶行業都發展迅速且日益完善成熟,潤元昌很感謝這一路走來可以與你攜手為伴,無論是分散在全國各地的渠道門店伙伴還是潤粉茶友們。我們堅持以產品力驅動品牌發展,也相信我們會一起開創更美好的未來。