安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法是什么

安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法是什么?安吉白茶是白茶里面的一款味道極好的茶。在很多的茶友選擇中，提到白茶都會(huì)選擇安吉白茶。安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法是什么呢，有什么方法可以非常精準(zhǔn)地辨別呢，下面就讓我們來(lái)看看安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法是什么吧。
安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法1、外形。安吉白茶嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品;毫芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之;葉張老嫩不勻或雜有老葉、蠟葉的，則品質(zhì)差。
安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法2、葉態(tài)。安吉白茶葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的，品質(zhì)最優(yōu);葉片攤開(kāi)、折貼、彎曲的，品質(zhì)次之。
安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法3、色澤。安吉白茶毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠、翠綠的，則為上品;鐵板色的，品質(zhì)次之;草綠黃、黑、紅色及蠟質(zhì)光澤的，品質(zhì)最差。
安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法4、凈度。安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老葉及蠟葉，如果茶葉中含有雜質(zhì)，則品質(zhì)差。
安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法5、滋味。安吉白茶以鮮爽、醇厚、清甜的為上品;粗澀、淡薄的為差。
安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法6、香氣。嫩香是安吉白茶的特色之一,無(wú)論是干茶還是沖泡后的茶湯,嫩香越濃,越持久,品質(zhì)越高。有淡薄、青臭、失鮮、發(fā)酵感的為次。
安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法7、湯色。安吉白茶以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品;泛紅、暗渾的為差。
安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法8、葉底。安吉白茶以勻整、肥軟、毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品;硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。
安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法9、品評(píng)。待茶湯涼至可入口時(shí)，細(xì)細(xì)品味，滋味鮮爽，甘味生津，唇齒留香，進(jìn)入最高境界。
安吉白茶的優(yōu)劣鑒別法相信大家按照以上的九個(gè)方法做就可以品鑒出好的安吉白茶。對(duì)于安吉白茶，大家還可以按照自己總結(jié)的鑒別方法進(jìn)行判斷，相信大家都能領(lǐng)悟和掌握安吉白茶的品鑒方法。