冬季適合飲用黑茶因?yàn)槟苋シ誓伣馊澬?/h1>
發(fā)布時(shí)間:2024-11-18 點(diǎn)擊:56
【 茶學(xué)院】天氣冷,人們的胃口也會(huì)好起來(lái),吃得比較多。廣東人都知道喝茶解膩,而在當(dāng)下的天氣什么茶更適合呢?黑茶性溫暖胃,在這種干冷的冬天里,煮一壺暖暖的黑茶,再愜意不過了。
黑茶的消食功能很好
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明,黑茶有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能,我國(guó)西北少數(shù)民族人民的食物結(jié)構(gòu)是牛、羊肉和奶酪,黑茶成為肉食民族生活必需品與它能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關(guān)系。另外,黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境,有順腸胃的功能。我國(guó)民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。
降壓消脂首選黑茶
黑茶是中國(guó)六大茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,是我國(guó)特有的茶類,不少人知道的熟普洱茶就是黑茶的一種。有資料介紹,普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過自然的發(fā)酵陳化或人工渥堆發(fā)酵后制成,黑茶是以小葉種茶為原料制成的初制毛茶。
飲用黑茶也要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和不同的地域合理的飲用。黑茶茶性偏溫,適合大部分中老年人特別是體質(zhì)偏虛寒的人群飲用;要是體質(zhì)偏熱又或是經(jīng)常喝酒、體質(zhì)偏濕熱的人則不建議常喝黑茶,以喝綠茶或青茶為主。