信陽毛尖保質期是多久如何儲存才能延長保質期

信陽毛尖的保質期常溫情況下信陽毛尖保質期大約在10個月左右，如果采用低溫冷藏的方法則能適當延長至18個月左右。
如何延長信陽毛尖的保質期
1、忌高溫：溫度每升高10℃，茶葉就會以3到5倍的速度變至褐色。如果想要抑制茶葉褐變速度，那么最好是在10度以下存儲。如果能能在零下20度的條件中冷凍貯藏，那么茶葉變質速度將會大大降低。
2、避潮濕：茶葉與空氣中的水分過度接觸，會加快霉菌繁殖，導致茶葉快速變質。因此存儲茶葉時一定要避免潮濕。當茶葉水分含量在3%左右時，可以較好地阻止茶葉的氧化變質，延長茶葉保質期。
3、隔絕異味：信陽毛尖中含有易吸味的高分子棕櫚酶和萜稀類化合物，若將茶葉與有異味的物品混放貯存，那么它就會吸收異味，影響自身品質。因此在存儲信陽毛尖時，一定要隔絕異味。
4、避陽光：信陽毛尖對光的反應很敏感，如果在透光環(huán)境下存儲，那么茶葉中富含的維生素c會大大減少。因此，貯藏信陽毛尖要求包裝材料不透光，并應避免強光和光線直射。
5、阻隔氧氣：信陽毛尖在的變質主要是其自身的氧化作用。暴露在空氣中越久，氧化越嚴重，質量也越差。氧化了的茶葉，質量劣變，湯色變紅、變褐，茶湯失去鮮爽滋味。
如何保存信陽毛尖1、熱水瓶儲存法
準備一個干凈、干燥的熱水瓶，將君山銀針放入干燥的瓶中，而后將熱水瓶的蓋子蓋緊即可，這個方法簡單便捷，下次喝的時候取出適量茶葉馬上蓋緊蓋子就好。
2、塑料袋儲存法
先把銀針茶用白紙包好，準備一個干凈、干燥、無異味的塑料袋，將包好的君山銀針放進袋中，輕壓一下塑料袋，將袋中空氣擠壓出來，用細軟的繩子將袋口扎緊。隨后再用另一個塑料袋反套在第一塑料袋的外面，同樣擠壓空氣，將袋口扎緊，放入一個干燥且密封性好的鐵桶里即可。
3、冰箱儲存法
準備一個密封性、干燥、無異味的容器，將銀針茶放進后蓋上蓋子，封住封口，將容器放進冰箱即可。