竹筒茶是如何制作?竹筒茶的制作方法全過程
發布時間:2024-11-02 點擊:63
竹筒茶是一種將清毛茶放入特制的竹筒里,在火塘中一邊烤一邊搗壓,直到竹筒內的茶葉裝滿并烤干的茶葉,其既有濃郁的茶香,又有清花的竹香,深受傣族同胞的喜愛。那么,下面就讓小編帶您一起去詳細了解一下竹筒茶的制作方法吧。1、裝茶:
用曬干的春茶,或經初加工而成的毛茶,裝入剛剛砍回的生長期為一年左右的嫩香竹筒中。
2、烤茶:將裝有茶葉的竹筒,放在火塘三腳架上烘烤,約6~7分鐘后,竹筒內的茶便軟化。這時,用木棒將竹筒內的茶壓緊,爾后再填滿茶烘烤。如此邊填、邊烤、邊壓,直至竹筒內的茶葉填滿壓緊為止。
3、取茶: 待茶葉烘烤完畢,用刀剖開竹筒,取出圓柱形的竹筒茶,以待沖泡。
竹筒茶的制作方法,甚為奇特,可分為三步進行:裝茶、烤茶、取茶。