茶廠品牌茶和茶農自制茶有什么區別？為什么絕大多數茶農不會選擇自己制茶呢？

從小到大，年年看著師傅們一起制茶，在家庭熏陶下，也很喜歡喝茶。什么茶都喝過，但是最喜歡的還是白茶，清淡優雅，回味悠長。小編非常的喜歡白茶，希望這篇文章也能讓大家了解白茶，體會下白茶的美妙。那這里就著重說一下茶廠品牌茶和茶農自制茶有什么區別，好讓大家知道如何挑選。
這幾年白茶在政府的大力推廣下，行情越來越好，越來越多的朋友知道白茶，喜歡白茶，但是也多出了很多不良茶商，很多人打著茶農的幌子，讓茶友們認為是地道的第一手產品，不僅性價比高，而且正宗，而茶廠出品的白茶，仿佛多了一道中間商，性價比沒有茶農高。其實，這都是被誤導了，真正的茶農，其實非常少會自己做茶的，他們主要是種茶為生，到茶葉采摘季節，把采摘的茶青，直接按照等級賣給茶廠，由茶廠統一制作銷售，茶廠就是第一手正宗貨源，不是中間商。就像農民伯伯種糧食一樣，是不會自己制作成食品，然后銷售的。所以很多說自己是茶農的，其實根本不是茶農，只是茶商！
為什么絕大多數茶農不會選擇自己制茶呢，原因有以下幾點：
1、沒有制茶技術，種茶，他們是行家，但是對制茶技術根本不了解，只知道大概流程，細節則根本不清楚。
2、沒有場地，人工，設備等等硬件條件，茶農基本都是家庭為單位，自家的地、自家的茶樹、自家的茶園，一家老小就負責種好自家的茶，沒有制茶所需的硬件基礎。
3、即使極少部分能夠制茶的茶農，還會擔心制茶后的銷售問題，茶廠幾乎都有自己多年經營下來，積累的銷售渠道，比如各省市的大批發商、實體茶店老板等等，而茶農是不具備的，辛苦做出來的茶，賣不掉怎么辦？
說到這里，肯定有朋友想問，絕大部分茶農不自己制茶，那么不是還有極少數自己做茶的茶農嗎？他們的茶和茶廠的哪種好呢？
那么小編再給你詳細分析一下，茶廠品牌茶和茶農自制茶有什么區別？
1、品質
白茶的制作工藝，雖然只有萎凋和干燥，但是細節把握卻不簡單，比如攤晾時候的茶葉厚度，室外萎凋時對陽光強度的把握，陽光強了要搬回室內，陽光合適再搬出來，最后焙火時候的溫度把握，以及最后成茶的含水率必須少于8.5%等等細節，茶廠會有嚴格的管理制度，有相關的設備檢測，以及充足的人員配置，但是茶農自制茶就很難把握的非常嚴格，成品的質量非常不穩定，茶廠品牌茶每一項都有專人負責，像制茶老師傅，都是以前國營老廠的師傅，非常的有經驗，那時候國營老廠主要是出口到歐美、日韓、東南亞，對成茶的質量要求非常的高，這些老師傅都火眼金睛，對質量要求非常的嚴格。所以品牌茶質量很穩定，很有保證。
2、衛生
專業茶廠的師傅都配有工作服，都有嚴格規章制度，政府也會定期來監管監察，衛生情況必須合格，茶農呢，無人管理，完全憑借自我約束，衛生情況堪憂，像很多朋友反映的，從茶農那買的茶，中間居然還有頭發、掃帚條等等，都是很常見的問題。
3、價格
茶廠品牌茶，因為是集中采購、集中生產、集中管理，效率非常的高，所以成本自然就比較低，同等級同品質的茶，賣價也會比茶農自制茶低。這里要強調一下，價格對比，必須是在同等級同品質的前提下，某寶幾十塊錢還包郵的白茶，生產成本都不夠，它的品質跟正規產品是沒法比的。
4、真假
現在白茶火爆，很多外地茶和相似茶充斥低端市場，非常的混亂，比如：把安吉白茶當白茶賣，把月光白當白毫銀針賣，等等，正規茶廠是不敢出售假冒產品的，要負法律責任的。茶農自制茶就很難說了，尤其是一些做舊老白茶，讓無數朋友上當受騙。