茶文化中“中庸和諧”的哲學思想

茶是一種文化同時也是一種哲學。在中國，茶已經超越了自身固有的物質領域，邁入一個精神領域，成為一種修養，一種人格力量，一種境界。中國人通過品茶陶冶情操、修身養性，把思想升華到富有哲理的境界。品飲與思想相輔相成，缺一不可，成為茶道的必要條件，構成茶文化的最高層次，成為茶文化的核心內容。
中國是茶葉的故鄉，也是世界上最早發現茶樹和利用茶葉的文明古國。據傳遠在四千七百多年前的神農氏時期，我們的祖先就已經發現茶的藥用價值。后來，茶逐漸演化為人們日常生活的飲料，有“粗茶淡飯”、“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”之俗語。今天，茶已成為“國飲”，可見茶不僅歷史悠久，而且它與人們日常生活關系也非常密切。悠久的飲茶習慣漸漸形成了內涵豐富的茶文化，而這茶文化中又滲透著中國。
人神奇的處世哲學。
中庸是儒學家的重要思想?！安黄^中;不易之謂庸。中者，天下之正道。庸者，天下之定理”儒學家認為中庸之道出自于天“天命之謂性，率性之謂道，修道之謂教”。中庸之道是來自于最高的價值實體天道人道秉承天道而生，而道在人身上，道在生活中，即“道不遠人，人之為道而遠人，不可以為道”，道就在身邊，修身得道。中庸是修身之道。儒家把中庸思想作為其修身的核心準則，中庸即致中和。中者，即自然適度，使事物處在最佳狀態，不偏不倚，不過亦不及。和者，即和諧有序，是事物生存和發展的必要條件?！叭f物并育而不相害，道并行而不相悖”不同性質的事物互動互生、和諧共存，這是自然法則。推至于人，君子之道就是與人相處既尊重別人的意見或見解，恭敬謙虛又不喪失自己的原則立場和而不同、求同存異。中是天下最大的根本，和是人們的通達之道。達到中和境地，天地便各在其位運行不息，萬物并育而不相害。中庸之道無疑標榜和生、和處、和立、和達、和愛的價值觀，達到人與人、人與自然的和諧共存。因此，禮之用，和為貴。修身以道，要做到中庸之道，必以德自律。生活中的謙謙君子們，貫穿在茶事中的就是中和思想。
茶道以“和”為最高境界，體現了文人對深植于社會中儒學家中和思想境界的推崇以及對茶事的聯想。通過習茶品茗的茶事使人修養自省、平和、儒雅、謙恭的人格魅力，這是中庸處事的必備德目。儒家把“齊家、治國、平天下”這種由小而大的人生追求用一種行為準則貫穿起來，那就是“中庸”，一種周正平穩的處事之道，從而造就了傳統的中國文化的平和之氣和傳統中國人的清臺，這在茶文化里表現的淋漓盡致，自古人們以茶喻事，以茶喻道、以茶喻治國之道。
時至今日，人們也能從陸羽制作煮茶風爐形成與銘文中深深體味到儒家中庸思想的社會價值。茶文化的興起，倡導了一種良好的茶風茶俗，強調儒家中庸、守一、和諧、誠實、完善的律條。體現較為廣泛的飲茶風尚以及修行者的通過茶事參悟大道的心志。
茶道中也彰顯了中庸的另一個思想“誠實”、“誠意”?！吨杏埂诽岬健罢\者，天之道;誠之者，人之道也”。誠實是天道的法則，做道誠實是人道的法則。曾參在《大學》中寫的：“富潤屋，德潤身，心廣體胖，故君子必誠其意”。財富可以修飾房屋使其華美，道德可以修養人的身心使人思想高尚，心胸寬廣開朗，則身健體康。所以，有道德修養的人一定要使自己的意念誠實。這一儒家思想在現實人際交往中則表現為以誠相待的禮節，貫穿于茶事中的就是敬茶的誠意，是對人的彬彬有禮和坦蕩誠意?？v觀古今茶事，中庸思想是茶道乃至整個茶文化之圭臬。