喝茶之道:如何養壺
發布時間:2024-11-01 點擊:43
前不久,養了大半年的一把紫砂壺的壺蓋不小心打碎了,著實心疼了一陣.于是,到店里買了一把新的.店主比較厚道,又給我配了一個壺蓋.這樣,手頭有兩把壺了.(好像撿了多大的便宜!)回來立即著手開壺,同時用舊壺泡上信陽毛尖茶,靜靜的等、慢慢的喝、細細的品,整個身心都在蒸汽升騰和茶韻悠然中放松下來,大腦運轉的節奏也慢了下來.閉上眼睛,品味清香回繞.呼一口氣,感覺吐故納新.
說起喝茶,時間不長,也就是兩、三年吧.剛開始,別人喝信陽毛尖茶叫上我,一起嘮嗑.時間久了,就把家里以前的茶餅翻出來,直接用保溫杯沖泡,感覺口感差異很大.再后來,一個小兄弟送了一套茶具,自己又買了一把紫砂壺,正式開始了品茶、養壺的日子.
養壺養的是人.都說玉養人,這個無從考究.但養壺,確實養人,養的是人心.剛開始喝茶,習慣每天用茶湯淋壺身好幾遍、刷上好幾遍,期盼著立即出現老紫砂壺身上那種內斂含蓄的光暈,往往忽略了茶的味道,但壺的色澤總是沒多大變化.漸漸的,開始時的興奮勁過去了,我開始真正的品茶了.從正山小種到鐵觀音,從普洱到大紅袍.幾個來回喝下來,突然發現,壺身似乎裹著一層薄薄的油脂,散發著淡淡的光澤.驚喜之余,細細咀嚼,浮躁的心慢慢安靜下來.現在的生活節奏越來越快,大街上滿是行色匆匆的人,交通工具的最高時速不斷刷新.人們恨不得一分鐘干完一小時的活,最好自己學會分身術.整個世界充斥著分秒必爭、時間就是生命、時間就是效益之類讓人熱血沸騰、無法自已的口號.我們就這樣迷失在自己構建的迷宮中,忘記了自己、忘記了生活、忘記了本來的目的.我們無暇觀賞途中的風景,就像無暇品嘗壺中的茶味,只顧著向一個又一個的既定目標奔跑著、沖刺著,不知疲憊.每當沖上一座山峰,回望征途,只有一覽眾山小的豪情,卻不知小巧玲瓏的婉約.轉過身,繼續向更高的山峰攀登,直到身心俱疲,留下的只有每次登頂那剎那間的驕傲.有人說,我注重結果,就是喜歡征服的快感;也有人說,我看中過程,不放過生命中的每一次感動.孰是孰非,孰優孰劣?一壺一世界,一葉一菩提.