釀造飲用茯磚茶

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茯磚茶呈磚形，茶身相對緊實。在沖泡之前，應該用刀子或鑷子取下適量的茶，并將其打碎以備后用。茯磚茶叫做洗茶，茶是倒出來的。如果是新茯磚茶，第一次沖泡的水溫較低，時間可能較短。如果是陳年福磚，第一次洗茶的水溫可達100攝氏度，時間可達半分鐘。
具體釀造方法如下:
茶具的搭配:沖泡紅茶時最好選擇粗糙大氣的茶具。一般來說，厚壁紫色陶罐或如意杯用于釀造。透明杯是普通杯和茶杯的首選，便于觀察湯的顏色。
水質:泉水、井水、礦泉水和純凈水通常是泡茶的首選。
水溫:水溫應該很高，通常是100℃的開水。你也可以用開水濕潤茶葉，然后用冷水煮沸。
飲用方法如下:
1.功夫茶沖泡方法:取茶壺的約2/5，按照功夫茶沖泡方法用功夫茶組沖泡飲用。
2.泡杯方法:用如意杯或蓋紫砂茶壺，取5克茶葉，用開水潤濕，然后蓋上蓋子浸泡1-2分鐘后飲用(可多次加水)。
3.傳統的煮飲方法:取茶葉10-15克(6-8人)，用開水潤濕，然后用冷水煮沸，?；?，過濾茶葉，分成熱飲。
4.奶茶飲用方法:茶湯按傳統方法煮好后，按奶與茶湯1:5的比例混合，然后加入適量的鹽，再混合成具有西域特色的奶茶。橙紅色茶湯與白牛奶充分混合后呈粉紅色，被稱為“粉紅女士”。
冷飲方法:將茶湯用杯子浸泡或煮沸過濾后，放入冰箱或水井中冷凍飲用，是夏季解暑止渴的佳品。