不一樣的普洱茶：感受普洱茶的茶藝表演

普洱茶是以云南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成的，經過自然陳化過程，有著越陳越香的獨特品質。作為中國最古老的茶品這一。云南普洱茶歷經滄桑輪回，歲月陳化，終于沉淀下悠久的文化。其深厚的文化內涵，包括普洱茶俗，普洱茶藝也漸漸步入大家的視線，其古樸典雅的氣息讓人心游神往。
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一。就形式而言，茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。總之，茶藝是形式和精神的完美結合，其中包含著美學觀點和人的精神寄托。傳統的茶藝，是用辯證統一的自然觀和人的自身體驗，從靈與肉的交互感受中來辨別有關問題，所以在技藝當中，即包含著中國古代樸素的辯證唯物主義思想，又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托。
普洱茶茶藝表演如下：
1、喜聞陳香(賞茶)
普洱茶在沖泡前應先聞干茶香，以陳香明顯者優，有霉味異味者為下品。賞茶后將茶荷里的普洱茶倒進煮茶用的同心壺中。
2、活火煮泉(燒水)
沖泡普洱茶要用100℃的開水，在燒水時應急火快攻。今天我們使用的是電隨手泡燒煮純凈水。
3、洗凈滄桑(洗茶)
陳年普洱茶是生茶在干倉經過多年陳化而成，在沖泡時，頭一泡茶一般不喝，然后將開水沖入同心壺中，洗一遍茶，稱之為“洗凈滄桑”。
4、吊出陳韻(煮茶)
即向同心壺中沖入開水，同心壺下點燃小蠟燭(或酒精燈)，開水入壺后茶湯顏色慢慢加深，頭一泡到棗紅色即止，在這里我們以加溫的方法來烹出普洱茶獨物的滋氣和陳韻。
5、平分秋色(斟茶)
茶道面前，人人平等。斟茶時每杯要濃淡一致，多少均等。若沒有把握用煮茶的壺直接斟入各杯，可將茶湯先倒入公道杯，然后再用公道杯斟茶。
6、瞬間煙云(目品)
即觀賞杯中普洱茶湯表面飄浮著的一層云霧，普洱茶茶湯艷麗亮紅，表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧，令人浮想聯翩。
7、時光倒流(鼻品)
普洱茶的香氣隨著沖泡的次數在不斷變化，細聞茶香的變化，茶香會把你帶到逝去的歲月，讓你感悟到人世間滄海桑田的變幻。
8、品味歷史(口品)
讓普洱茶的陳香、陳韻和茶氣、茶味在你口中慢慢彌散，你一定能品出歷史的厚重，感悟到逝者如斯。
9、神游古今(回味)
品茶后細細回味，仿佛聽到歷史老人在慢滿的訴說。
10、見好就收(謝茶)
優質陳年普洱只要沖泡、烹煮得法，可泡十幾泡以上，并且每一道的茶香、滋氣、水性均各有特點，讓人品時愛不釋手。當茶還熱，香還濃，口中回甘正爽的時候，你能見好就收嗎?
普洱茶經過歲月沉淀，有著一種獨特的滄桑感，你是否感覺到了?喜歡普洱茶的你，是否是因為普洱茶的口感，還是普洱茶的功效與作用，甚至是普洱茶的茶藝中所散發出的優雅氣息，讓你沉醉其中，不能自拔?