你知不知道黑茶和安化黑茶是什么關系

安化黑茶和黑茶是什么關系?簡單直接的說，兩者是隸屬與包容的關系，安化黑茶與黑茶，就好似西湖龍井茶與綠茶，或者是祁門紅茶與紅茶一樣。因為安化黑茶在市場銷量是最高的，所以很多人會誤認為它是單獨的一種茶品。
安化黑茶是什么茶?通稱可以說是由湖南安化所產的茶葉，那時候的綠毛茶需要經蒸壓而成的邊銷茶，卻因為地理原因，由四川運輸到西北地區，耗時長久。在途中二十多天的濕坯堆積，導致了毛茶的色澤逐漸由綠變黑，成品團塊茶葉的色澤就會成為黑褐色，茶葉的風味也隨之一并改變，這就是最早黑茶誕生的原因。
安化黑茶的出現距今也有400多年的歷史，安化黑茶主要集中在安化生產，最好的黑茶原料當屬高馬二溪產茶葉, 此外，益陽、桃江、寧鄉、漢壽、沅江等縣也生產一定數量。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等五道工序制作而成。安化所產的黑茶外形獨特，條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，沖泡后的湯色以橙黃色為主，具有獨一無二的松煙香味道。黑毛茶經蒸壓裝簍后稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。安化所產的黑茶聲譽之盛，已不亞于當今大行其道的普洱茶，被權威的臺灣茶書譽為茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品。
通過上述的介紹，相信大家已經能夠明白安化黑茶之與黑茶的關系了吧?黑茶的種類中除了產自于湖南安化的黑茶，還有四川的黑茶，廣西的六堡茶等，都屬于黑茶之列。