黔茶出山記：貴州政協牽頭舉辦斗茶大賽

“17號茶樣93.54分，10號茶樣93.33分……”，日前，由貴州省政協舉辦的貴州省首屆春茶斗茶大賽最后一場現場評審正在緊張進行。歷時1個多月，從全省1300多只茶樣中層層評比出的33只茶樣進入最終決戰，來自中國農業科學院茶葉研究所、中國茶葉學會等國內頂級的專家評委與政協委員、新聞單位和網絡招募的大眾評委將決定誰是2015年的“貴州茶王”。
低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無污染的地理、氣候、生態等稟賦，決定了貴州“好山好水出好茶”。在貴州省的同步小康大業中如何發揮好茶葉資源優勢，將貴州茶產業打造成為覆蓋全省的扶貧產業、富民產業，是省政協一直思考的大課題。早在2006年，貴州省政協就牽頭開展對全省茶產業的深入調研，直接推動了《中共貴州省委、省人民政府關于加快茶產業發展的意見》出臺，將茶產業正式作為全省重點發展的產業之一，納入貴州省精心打造的“煙、酒、茶、旅游、中草藥”五張名片之一。2014年底，貴州全省茶園面積已達662萬畝，全年茶葉產量達到18.1萬噸，綜合產值271億元。
茶葉種植面積、產量等問題初步解決，如何推動貴州茶葉走向全國、走向世界，又成為貴州省政協關注的問題。對此，省政協主席王富玉在2014年9月撰寫的《我眼中的貴州茶產業》一文中寫道：“茶產業有了規模，就要抓加工、市場、質量、品牌、效益。現階段，貴州茶產業應當把工作重心從注重面積擴張，轉移到注重精深加工上來，轉移到注重市場開拓上來。”
為此，省政協決定發揮聯系廣泛、人才匯集、影響力大的優勢，創新履職方式、拓展履職范圍，策劃舉辦全省春茶斗茶大賽，憑借科學的方法評出具備硬實力的茶樣，促進茶葉品牌升級、市場開拓。王富玉說：“要通過舉辦斗茶大賽,斗出一批好品牌、斗出一批好工藝、斗出一個好市場，斗出貴州茶產業長遠發展的美好前景。”
為辦好全省首次斗茶大賽，省政協由辦公廳和經濟委員會牽頭，聯合省工商聯、省農委、省級主要媒體、省綠茶品牌發展促進會、省茶葉協會等單位成立“2015年全省春茶斗茶賽組委會”，動員全省產茶縣政協協助組織茶企業、茶品牌參加比賽，力求將斗茶賽打造成為展示和宣傳全省茶葉品牌的新平臺。
大賽期間，斗茶賽組委會領導、省政協副主席黃康生、李漢宇和省政協秘書長李月成等多次組織召開協調會議，對各環節工作進行安排部署。決賽期間，省政協領導班子成員集體出席現場評審和頒獎儀式。全省9個市州政協和46個茶葉主產縣政協積極落實省政協的部署，認真組織本地的初選、初賽。
斗茶賽自4月17日啟動以來，全省近千家企業的1300余只茶樣經過精心備樣、初評初選、初賽，選出138只茶樣進入復賽，經理化與安全指標檢測、專家審評，最終包含綠茶、紅茶、其他茶類、手工茶、古樹茶五大類別33只茶樣脫穎而出，殺入決賽。
為了貴州茶能夠精準把握市場導向，以機械化助推數量質量提升，讓多季茶資源得到綜合利用，貴州省政協充分吸納專家意見，在此次斗茶大賽中，嚴格按照《貴州茶葉品牌產品標準和技術規程》制定送樣規格，參賽茶青嫩度不能高于一芽一葉,原則上以機制茶為主；由專業檢測部門對茶樣的理化指標和安全指標進行檢測，對農殘零容忍，同時，參賽茶樣必須達到水浸出物含量40%這個中國茶界的高標準。
水浸出物越高，代表茶葉中的有效物質越豐富。據悉，在進入復賽階段的138只茶樣中，僅有一只茶樣未能達到這個標準。斗茶大賽斗出了2015年度貴州綠茶、紅茶、其他茶類、手工茶、古樹茶“茶王”。
短短一個月的斗茶賽，吸引了數十萬群眾參與互動。此次斗茶賽充分發揮了政協聯系面廣、社會影響力大的優勢，對推動貴州茶葉新標準的執行，營造茶葉標準化、規模化、清潔化加工生產，打造一批新品牌發揮重要推動作用。