羅布麻花茶?紅荼與綠茶的區(qū)別-普洱茶的國家標準定義-普洱茶的國家標準定義介紹

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普洱茶的國家標準定義-普洱茶的國家標準定義介紹普洱茶的國家標準定義文章為你介紹普洱茶的國家標準定義的想關知識。
2003年3月1日實施紅荼與綠茶的區(qū)別的《普洱茶云南省地方標準》中，規(guī)范了普洱茶的定義：“普菜鳥臥底紅茶洱茶是以云南省一定區(qū)域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后高山茶是綠茶嗎發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，香綠茶餐廳訴美團氣獨特節(jié)香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。”
這個黑茶產地在哪里定義包括了以下四個方面的內空：
一、普洱茶的產地是云南省一定區(qū)域；
二、普洱茶采用的加工原料是云南大葉種曬青毛茶；
三、普洱茶的加工工藝是獨特的后發(fā)酵工藝，包括了自己然后發(fā)酵工藝和人工渥堆后發(fā)酵工藝兩種。
四、普洱茶的理化指標必須符合《普洱茶云南省地方標準》，即：外形色澤褐紅；內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅，
2008年12月1日，又一新普洱茶國家標準開始正式實施，這個國家標準給普洱茶的定義是：
普洱茶必須是以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內采用特定的加工藝制成的，也是形成云南普洱茶的原因。
按照國家質檢總局的規(guī)定，普洱茶地理標志產品保護范圍是：云南省普洱茶市、西雙版納、昆明等11個州市所屬的639個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。不在地理標志保護范圍限定的地區(qū)生產的茶不能叫普洱茶。云南的茶葉企業(yè)到地理標志保護范圍以外的地區(qū)購買茶青，以此為原料做成的茶也不能叫普洱茶。到2008年9月底，云南省一共有852家茶葉生產加工企業(yè)獲得了食品生產許可證，按規(guī)定，目前只有這些企業(yè)生產的、并貼上“地理標志產品”的茶才是真正的普洱茶。