喝茶真能提高幸福感嗎？

喝完茶之后就覺得口齒生津回甘，心曠神怡，幸福感提升好幾度，這是心理作用還是玄學，沒有科學依據嗎？
茶葉雖起源于神農氏，但是我們還是需要用現代科學的方法，來研究一下我們這個問題。
首先茶類飲品是有回甘，通俗來講，接近與鮮甜度，而茶最開始作為藥用，其中之一就是通氣安神的一個功效，還有茶有一些安撫情緒的作用。
茶葉回甘或者叫甜感，是怎么而來的，這里，我們要著重研究一下茶葉所含的一個營養成分：茶氨酸。它也是茶的主要組成元素之一。
茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味，是茶葉中生津潤甜的主要成。
茶葉中茶氨酸的含量因茶的品種不同，采摘部位不同而變動。一般來說，茶氨酸含量約為新茶的1～2％左右。
茶氨酸在化學構造上與腦內活性物質谷酰胺、谷氨酸相似，其含量隨發酵過程減少。
l-茶氨酸是一種在飲食中不常見的氨基酸，并且被認為是與l-鳥氨酸或l-瓜氨酸類似的非膳食氨基酸。
雖然比起茶多酚，茶氨酸相對來說，在大眾面前較為低調，但既然能夠成為茶的重要組成部分，其治療保健功效也是可觀的。
1.應用于治療抑郁癥
茶氨酸能活化大腦的抑制性神經，鎮靜興奮性神經，從而能改善睡眠狀況，催人熟睡。在不同的時間段攝取茶氨酸，可以調整清醒和睡意兩者間的平衡程度，并保持在適宜的水平上；茶氨酸在夜間會起到催眠作用，白天則發揮清醒作用。
目前，茶氨酸已被應用于治療世界各國發病人數最多的常見精神病—抑郁癥。據估算，全球有1億多人患有不同程度的抑郁癥，抑郁癥發病率高達1.5%。
美國、日本等國的保健品廠商已開發上市了多種以茶氨酸為主純天然抗抑郁膠囊，療效顯著且長期服用也未見任何副作用發生。
2.保護神經細胞
測定茶氨酸對大腦各部位單胺類代謝影響時發現，茶氨酸可以明顯促進腦中樞多巴胺釋放，提高腦內多巴胺生理活性。多巴胺是一種活化腦神經細胞的中樞神經遞質，其生理活性與人的感情狀態密切相關。
茶氨酸與谷氨酸結構相近，會競爭結合部位，從而抑制神經細胞死。茶氨酸能用于對谷氨酸引起的腦障礙，如腦栓塞、腦出血等腦中風，以及腦手術或腦損傷時出現的虛血和老年癡呆等疾病的治療及預防。
3.降壓作用
一般認為人體血壓的調節是受中樞和末梢神經遞質兒茶酚胺及5-羥色胺分泌量的影響。研究證明茶氨酸能有效的降低大鼠自發性高血壓。茶氨酸顯示出的降低高血壓效果在一定程度上也可以被看作是一種安定作用。而這種安定作用則無疑會有助于身心疲勞的恢復。
4.鎮靜作用
l-茶氨酸的性質可以概括為沒有鎮靜作用的松弛劑，并且還涉及減少壓力感和略微提高注意力。雖然l-茶氨酸似乎不會誘導睡眠，但它可能幫助睡眠，盡管它的效力表明它可能不是一個良好的一線促眠治療補充劑。
5.抗疲勞作用
它的作用機理是可以調節腦電波，試驗中志愿者口服50mg茶氨酸40min后，腦電圖中顯出α波，同時受試對象感到輕松，愉快，無焦慮感。
我們大腦表面可測到α、β、σ和θ,4種與人身心狀態密切相關的腦電波。當我們處于安靜休息的清醒狀態下時，在腦中會出現α波。禪修者在入定時，大腦中的α波強度大幅增加。
6.袪煙癮、清除重金屬
國科院生物物理研究所繼發現抑制煙草和尼古丁成癮的新物質茶氨酸，通過調節尼古丁受體和多巴胺釋放而實現袪煙癮作用之后，最近又發現，其對煙霧中的重金屬包括砷、鎘和鉛具有顯著的清除作用。不過以上作為治療所用的茶氨酸，都是從茶葉當中的提取物，純度自然不是茶葉的含量可以比的。
綠茶和紅茶攝入有一些健康益處被認為是更多地反映茶氨酸含量，而不是綠茶兒茶素或茶黃素，這被認為與心血管健康有關，以及具有一些認知益處。
我們平時喝茶也盡量不要帶著看保健品的心態去喝，畢竟茶葉只是一種健康的飲料。