洞庭——碧螺春

洞庭碧螺春 洞庭碧螺春，是中國名茶珍品，以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名中外，碧螺春產(chǎn)于江蘇省太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，氣候溫和，空氣濕潤，土壤呈微酸性，極適茶
洞庭——碧螺春
洞庭碧螺春，是中國名茶珍品，以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕聞名中外，碧螺春產(chǎn)于江蘇省太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，氣候溫和，空氣濕潤，土壤呈微酸性，極適茶樹生長。洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)，是我國著名的茶、果間作區(qū)，茶樹和桃、李、杏、梅、桔、白果、石榴等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花蔭茶味，陶冶著碧螺春茶果味的天然品質(zhì)。
碧螺春采制技藝高超，采摘有三大特點，一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。葉形卷如雀舌，500公克高級碧螺春約需采6.8～7.4萬顆芽頭，可見茶葉之幼嫩，摘采功夫絕非一般。
品嘗碧螺春頗有情趣，采玻璃杯用70°～80°開水沖泡置茶，當(dāng)碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬間白云翻滾，雪花飛舞，清香襲人，碧清、香郁、回甘、貴如珍，宛如高級工藝品，為綠茶典型代表。