冬瓜茶磚怎么煮冬瓜茶磚怎么用

夏天時經常會看到一些人在喝冬瓜茶磚，問他們在哪里購買的，卻被告知是自己做的。聽了以后就特別心動，自己也想給家人制作一些。后來和附近的一個朋友學習了幾次，現(xiàn)在我也能做出正宗的冬瓜茶磚了。一會我就把具體方法寫出來，讓大家看看冬瓜茶磚怎么煮，同時也為大家說說冬瓜茶磚怎么用。
冬瓜茶磚怎么煮 冬瓜茶磚怎么用
冬瓜茶需要的材料
大家在家里煮制冬瓜茶時，需要準備兩千克新鮮冬瓜和一百五十克冰糖以及一百克紅糖。
冬瓜茶磚的具體煮法
1、把準備好的冬瓜用清水洗一下，然后切成小丁備用，這里要記得冬瓜的皮和籽都不要去掉。
2、把切好的冬瓜丁放在盆中加入紅糖進行腌制，腌制時間應該在十五到二十分鐘之間。
3、把腌好的冬瓜倒入到無油的鍋中開始加熱，等燒開以后再調成小火放入冰糖慢慢的熬制，等鍋中的糖全部化開變得粘稠，就要開始不斷的攪拌。
4、等鍋中的冬瓜全部變得透明再熬一段時間，讓里面的冬瓜與糖全部融在一起，這時可以關火，然后讓它降溫進行過濾。
5、得到的液體放在模具中存入冰箱，冷藏二十小時以后自己煮制的茶磚就做好了。
冬瓜茶磚怎么用
大家想食用冬瓜茶磚時可以取下一小塊，放在杯子里，加入沸水進行沖泡，等冬瓜茶磚化開，調勻以后就能飲用了。