首屆全國茶館館主高峰論壇在重慶舉行

9月28日，在重慶提前登場的首屆全國茶館館主高峰論壇上,眾館主及相關學者一改品茶人的儒雅之風,直擊眼下茶館業界“炒作古人”的軟肋。
近些年隨著人們生活水平的提高,大街小巷涌現出越來越多的茶館。但在四川美術學院教授牟群眼里,茶館業總體經營水平并不高。牟群分析,中國茶館形式無外乎文化性茶館、大眾茶館、高端茶館三類。但很多茶館都模仿古人洗茶、沏茶、喝茶,并生硬地與自身與當地歷史人物聯系起來。
中國茶文化底蘊厚重,茶館業界如何經營出特色和內涵?北京和靜園茶館館主王瓊認為,要把文化資源改造成一種商品,打造出具有文化內涵的茶產品,把無形的“茶文化”量化成“文化茶”。
此外,“抱團發展”成為中國茶館業界改變現狀的共識。眾館主認為,目前的茶館業界普遍存在“小打小鬧”的現狀,沒有形成統一的行業品牌和標準。
中國茶館業界又如何抱團?一位來自福建的館主認為:“抱團實則就是資源整合,這有助于形成統一的標準,再依托大倉儲、大物流,集中力量推動整個茶館產業的發展。”來源：重慶日報