水族的茶習俗以及茶文化

我國有著五十六個民族，各個民族都有著自己的特色，在飲茶方面也有自己的風俗習慣，下面我們來看看水族的飲茶風俗吧。水族主要聚居在貴州省三都水族自治縣，通用漢子，主要從事農業為主。水族年節祭祖必備魚食。客人到家，馬上張羅捕魚，先敬茶，接著設宴招待，同時還會灌酒，等客人醉酒后，擺出茶具共品名茶。
水族的飲茶文化中包括灌灌茶文化和打油茶文化。灌灌茶時因為用到了灌灌制茶而得名，一族同胞每天都會喝完罐罐茶才會去干活，因為據說喝了這些茶就會感覺全身有力氣，干活或者四處跑的話都不會覺得累的。同時水族人愛喝灌灌茶還是因為它味香汁濃，并具有獨特的提神祛毒、解渴清熱的功效。打油茶也是水族的一種民俗茶飲，先在鍋里倒入茶籽油，加入一把糯米炒，吵到糯米焦黃時，再加入茶葉一起炒，接著倒入溫水和少許食鹽煮沸，然后弄出茶湯。