如何辨別大紅袍的真假 教您認清真假大紅袍
發布時間:2024-10-09 點擊:61
大紅袍是中國十大名茶之一,深受人們的喜愛,大紅袍的功效甚多,屬于武夷巖茶的優質品種,如何辨別大紅袍的真假呢?小編今天來給大家講解一下。
最近大紅袍被炒作的十分火熱,20萬元1公斤的大紅袍,賺足了消費者的目光,但如今市場上魚龍混雜,由于受利益的驅使,市場也因此滋生出許多假冒大紅袍的產品。因此,了解大紅袍的歷史文化,學會辨別大紅袍真偽對于大紅袍消費者而言相當必要。
大紅袍的傳說
傳說古代的時候,一位窮秀才進京趕考,途徑武夷山的時候,突發疾病,幸虧一位老方丈遇到,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,后來秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬。一個春日,狀元來到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼后擁,到了九龍窠,但見峭壁上長著三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛。老方丈說,去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前,每逢春日茶樹發芽時,就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁采下茶葉,炒制后收藏,可以治百病。狀元聽了要求采制一盒進貢皇上。第二天,廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘,召來大小和尚,向九龍窠進發。眾人來到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發芽!”然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒。狀元帶了茶進京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。說也奇怪,等掀開大紅袍時,三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光,眾人說這是大紅袍染紅的。后來,人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。
真假大紅袍如何辨別,烏龍茶的南方北方差距比較大,大紅袍算是傳統的制作工藝,熟香型茶葉的代表,培火相對較足,初聞茶有炭火茶及茶葉的自然干香,火香味較足,不應有其他的雜味。與此同時,品飲大紅袍是要有95℃以上的開水沖泡,大紅袍湯色呈褐黃色,湯色透亮,較重。這與茶的培火有關。入口有微苦而余味足,重韻味和回甘,但絕不可以是入口就能感覺到香甜。久泡亦無苦澀味,且可以多次沖泡有十泡有余韻之說。