新白茶的喝法

新白茶的喝法有五種，但是有的方法我們建議使用，但有的方法小編不建議使用。
新白茶的喝法
1、杯泡法
如果是一個人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先溫潤聞香，再用開水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法
如果是兩個人對喝白茶，可以用蓋碗，取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續20秒，這樣就能品到十分清新的口味
3、壺泡法
如果是三到五個人喝白茶，可以用壺泡，用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法
如果是很多人喝白茶，那就用大壺沖泡白茶，大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享，特別是夏天，因為白茶的冷飲更好喝，并且決不傷害身體。
5、煮飲法
煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法，也是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶，煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水，待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用，頓感體輕神寧其中妙用自能體會，其口感神韻更是醇厚奇特。
重點介紹的兩種種新白茶的喝法
1、玻璃杯沖泡法
先取溫水燙杯，一是為了清洗茶杯；二是避免正式沖泡由于熱而導致玻璃杯破裂。接著向杯中投入茶葉，玻璃杯沖泡白茶，重量控制在3g即可，這個分量沖泡出來的白茶滋味、口感最好。借著杯子的熱量余溫，搖動干茶在杯中，借以聞香，此為搖香，體會白茶的干茶毫香、青草香等滋味。
潤茶：注入前文提到的適宜溫度沸水，蓋著干茶的量即可，輕微轉動玻璃杯，使茶葉浸潤，然后快速倒出水并瀝干。
沖泡：注水，沿杯壁輕緩注入杯子的七份滿即可。
品飲：稍待一分鐘即可品飲，待杯中水飲至剛剛蓋過茶葉時再續水，是為了保持幾道茶湯的滋味均勻。
2、蓋碗沖泡法
溫杯：用開水清洗蓋碗，一是潔具，二是方便接下來投入干茶后的搖香聞香。
投茶：一般來說，用110cc容量的蓋碗沖泡白茶，干茶重量稱取5g即可。
搖香聞香：入茶后，借助剛剛的碗的熱度，激發干茶的香，可以細細品味茶香，及有無異雜味等。
潤茶：洗茶即醒茶，又稱溫潤泡，用前文提到的適度的開水（不同白茶沖泡水溫不同），浸潤白茶，快速出湯，第一泡茶不喝。
然后，并不要急于接著注水，可以稍等幾秒種，等待茶兒的蘇醒，此為用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。
沖泡：不同白茶用不同的水溫，沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對著茶葉沖，否則會破壞白茶的口感。
出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法，注完水后停留5-10秒即可出湯，手法要平、穩、快，碗要端平，到了出湯的時間不猶豫。
在這五種泡法中杯泡法和蓋碗泡法是小編建議使用的，但是煮著喝這種方法是不建議使用的，因為新白茶比較“嬌嫩”，最好不要煮著喝。