為什么說(shuō)用紫砂壺泡茶更健康

紫砂是多種礦物質(zhì)共存、耐酸耐堿含鐵的粘土質(zhì)粉砂巖，含有水云母、高嶺土、石英、云母屑、鐵質(zhì)等成分，主要化學(xué)成分包括氧化鐵、氧化硅、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等，富含多種人體所需的微量元素，且不含任何有害金屬物質(zhì)。同時(shí)，紫砂特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，比其他任何茶具更能釋放茶葉的芬芳。因此，宜興丁蜀鎮(zhèn)所特有的宜興紫砂，1000多年來(lái)一直被當(dāng)作制壺的上佳原料。
代科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，100攝氏度的純凈水經(jīng)過(guò)紫砂壺燜泡之后，均被礦化為ph值7.1左右的弱堿性，有利于營(yíng)造人體弱堿性的健康環(huán)境。同時(shí)，紫砂壺在高溫泡茶的情況下還會(huì)釋放出人體需要的鐵、鈣、鈉等微量礦物質(zhì)，通過(guò)茶水一起被人體吸收。
（責(zé)編：楊夢(mèng)玲）