茶與健康——清香宜人茶香水餃

茶與健康9月7日訊：茶的功效很多在此就不多說了，今天鄙人崎嶇妙想要是把茶葉配上水餃一定很獨特，于是晚上就做了一款茶香水餃，清香宜人，風味別致。下面由鄙人來教大家做這道菜——茶香水餃。
材料：餃子皮60g，綠茶5g，豬肉餡30g，白菜半個，鹽、有各適量
做法很簡單：1.將白茶剁好擠出水分備用。
2.茶葉泡開后切碎，茶汁備用。
3.將白茶、茶葉放入豬肉餡中攪拌均勻，加入適量鹽和油。
4.在調好的餡里面加少許茶汁，再次攪拌均勻。
5.將餡肉包進餃子皮里面，入鍋煮熟即成。