好茶配好水，改良水質的妙方值得思考

古人泡茶經常赴郊野取水，現代愛茶人想要效法，但困難重重，再加上運水不易，只能望水興嘆。在日常生活中要想好茶配好水，以下改良水質的方法就能取得優質的水：
1、陶瓷缸儲水可凈水除氯
利用陶瓷水缸儲水，將水放置一個晚上后再使用。這樣可以揮發水中的氯氣，更凈化水質，有心改善水質的人不妨試試。
此外，市面上也出現了一些改善水質的輔助品，像備長炭、麥飯石都有不錯的效果，但這些材質有時效性問題，使用時要注意適時更新。改善水質是為了得到鮮活甜美的水，不應該使妙招成為負擔！
2、選用凈水機
水質需要靠人“調養”，市售的凈水機使用方便，但品種與功能繁多，有逆滲透的，有陰陽離子的，有標榜可以生飲的，有強調可以養生排毒的，哪一款才符合你的需求?
使用凈水機目的在于過濾雜質，喝得水的真味。對泡茶而言，好的過濾必須要能呈現出茶的特色。有時凈水機的宣傳過于夸張，品飲者為求好水也常陷入迷茫。
如果將已過濾和未過濾的自來水分別拿來試飲，敏銳的你必定可以喝出兩者之間的差異，若再將兩種水煮沸，水質會發生什么變化?如果更進一步用不同凈水器過濾出來的水，你喝得出差別嗎?
只有當你的味能分辨不同凈水機的差異時，裝更高級的凈水機才有價值，當然無論飲水機是進口貨還是國產貨，均需注意:過濾器濾芯務必定期更換才能唱出好滋味與健康!