塞內(nèi)加爾的綠茶文化：清清涼涼的綠茶世界

塞內(nèi)加爾是面向太平洋、與加勒比海的古巴遙遙對望的一個西非國家。這里曾是法國的殖民地，被稱為“西非明珠”；這里有妖嬈的姑娘，套馬的漢子；這里有深邃的大西洋，搖曳的玫瑰湖；這里是世界第四大花生產(chǎn)國，也是世界第一大花生出口國，這兒還有三處世界遺產(chǎn)。不僅如此，2017年，我國茶葉出口超過萬噸的國家和地區(qū)有12個，其中就包括塞內(nèi)加爾。
在塞內(nèi)加爾，喝茶的習(xí)慣與摩洛哥很是相似。無論是政府官員還是平民百姓或是社會賢達(dá)，也是對中國綠茶情有獨(dú)鐘。三餐之后飲茶三杯，已經(jīng)成了塞內(nèi)加爾人的習(xí)慣，一則幫助消化牛羊肉食，二則當(dāng)作一種精神享受。綠茶和薄荷有清涼作用，適合炎熱干燥、沙漠氣候條件下的人民飲食生活，這種薄荷糖茶是中國綠茶在國外最有代表性的飲用方法。中國綠茶在當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)家喻戶曉，老幼皆知，還流傳著“寧可三日無糧（因有肉食），不可一日無茶”的民諺。