干倉存放普洱茶的一些注意事項(xiàng)

普洱茶的倉儲(chǔ)一直是普洱存放的重大問題，今天小編為您解讀一下普洱的倉儲(chǔ)注意事項(xiàng)。1、必須在干倉陳化
干倉不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能連結(jié)普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥，喜溫燥而忌冷濕”。學(xué)會(huì)高山茶功效?！恫桎洝匪尾滔逯?。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵寄存;濕倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。
2、溫度不可驟然變化
倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性，看看臺(tái)灣高山茶特點(diǎn)。甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會(huì)將原本的生茶，轉(zhuǎn)變?yōu)槭炱眨朔N情形在香港的茶庫時(shí)有發(fā)生。
3、避免雜味感染
茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把枯燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境干凈無雜味。高山茶?！跋采m葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨(dú)而忌香臭”。明?聞龍著;“茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
4、利用竹箬包裝
“茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。聽說山茶。以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種保守包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已打開了的老茶，改用較差勁品質(zhì)的塑料紙重包，時(shí)間一久，就會(huì)收回異味，間接破壞了普洱茶品味。
5、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命，究竟是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的水平。想知道臺(tái)灣高山茶特點(diǎn)。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn)，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性漸漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是?！皽猩?，但茶味陳化、淡薄”。（責(zé)編：羅聰）