茶界中的仙茶——麻姑綠茶麻姑綠茶是什么茶

綠茶作為我國產量最大的茶葉，它的名優品輩出，要想從綠茶中脫穎而出卻不是一件容易的事情，但是有一道茶，并不出名，但是品茗過的人卻贊道這是難得一見的極品茶。這是什么茶?這是生長在江西云霧山，海拔800多米以上的茶葉，當地人習慣稱之為“麻姑云霧茶”。
麻姑綠茶是什么茶呢?為何一道普通的茶會和“仙茶”掛上鉤。說起來還是和民間流傳的傳說有關，據聞在東漢年間，有一麻姑仙女在此得到，之后她常常親手采摘細嫩的茶葉，用著混合“一杓之多”的泉水來煮茶待客，隨著品茗此茶的人越來越多，“仙茶”之名也不脛而走。當然這只是一個流傳于人們的傳說，真實性我們無從考證。
不過據當地記載的《名山志》來看，仙茶之說也并非是浪得虛名。中國有三十六洞天，有七十二福地，分別分布在九州四海，唯獨只有此山(麻姑山)是例外，這里既有洞天又有福地，可謂是秀麗之名遠播東南。我們不得不承認，生長在此山山巔的麻姑綠茶，因為氣候溫暖濕潤，日照光照時間充足，所以生長的品質十分優良。
當然麻姑綠茶好喝，除了歸功于天然條件，也因為人們獨特精湛的手藝，有幸品茗過此道仙茶的人毫不夸張的形容——茶質優良，沖泡后湯色翠綠，齒頰留芳，那種心曠神怡之感，是筆墨難以形容的。如此良茶，當之無愧稱為“仙茶”。