玫瑰花茶的貯存與沖泡
發(fā)布時(shí)間:2024-09-16 點(diǎn)擊:162
玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合,玫瑰花茶用玫瑰的花瓣或花苞窖制而成,氣味芳香,藥性平和。經(jīng)沏泡過(guò)的玫瑰花茶,會(huì)散發(fā)出沁人的芳香,給人神清氣爽的感覺。
茶具:可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。我就偏愛用玻璃的茶具來(lái)沖泡玫瑰花茶,看著那花朵在杯子里慢慢開放,顏色由透明變綠再變淡淡的紫紅,是一種享受。
水:水要質(zhì)地好,礦泉水,純水或者山泉水比較好。
洗茶:玫瑰茶不宜用溫度太高的水來(lái)洗,一般用放置了一會(huì)的開水沖洗比較好,因?yàn)槔锩娴牟枞~是綠茶,綠茶出茶快,所以沖洗要比較快速。
飲用:沖好的茶,宜熱飲。熱飲時(shí)花的香味濃郁,聞之沁人心脾。
貯存玫瑰花茶:不同種類的玫瑰花茶不要混合儲(chǔ)存,否則容易串味,特別是香氣較重的品種。同種類、不同時(shí)間購(gòu)買的花草茶也不要一起存放,否則會(huì)加快香氣的散失。
由于干燥后的玫瑰花茶仍含有約5%-10%的水分,故絕對(duì)不能放進(jìn)塑料袋中,因?yàn)榇觾?nèi)外的溫差會(huì)產(chǎn)生水滴進(jìn)而長(zhǎng)霉。最好選用棕色紙袋、瓦楞紙箱或軟木做瓶蓋的深色玻璃瓶,在溫度低、濕度低且日曬不到的地方貯存為好。
玫瑰花茶拆封后,最好在三個(gè)月內(nèi)沖泡完畢。玫瑰花茶的保存期一般為1-2年,存放時(shí)間越久,色澤和香氣就越差。
用傳統(tǒng)玫瑰鮮花蕾烘制而成,富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇等多揮發(fā)性香氣成分,因此泡出的玫瑰花茶具有甜美的香氣。長(zhǎng)飲此品有清熱解毒、促進(jìn)代謝、和肝養(yǎng)胃之功效,它還有平衡激素的作用,有助于女性的美麗與健康。