這些足以告訴你,它是如何稱“王”的_普洱茶
發布時間:2024-09-16 點擊:60
1986年,44歲的作家陳忠實遙望50歲的大關,內心突然充滿糾結,他總結了之前的創作,發現居然沒有一本可以作為一生總結的作品,兩年以后,他開始創作《白鹿原》。
而在茶業里摸爬滾打四十余年的陳升河,在完成了老班章的經典之作后,以足夠的制茶經驗和底氣,不公布原料、不說山頭、只講品牌,推出了集畢生功力于一身的巔峰之作“陳升茶王”。
知名專家、學者審評,97.8分驚現普洱茶王
2016年10月8日,西雙版納在和風細雨中度過這溫熱美好的雨季時光,就在這里,由中國國際茶文化研究會常務理事林治、國家高級農藝師曾云榮、國家一級評茶師許琨……這些在茶界里如雷貫耳的專家、學者組成的評審團,正在茶評室里準備著對一款普洱茶進行評審。
這款茶并沒有事先公布名字,細看,餅形端正勻稱,厚薄勻稱,松緊適度,圓潤飽滿,紋理清晰,包心不外露;條索肥壯,緊結顯毫,墨綠油潤顯毫,勻整,稍有嫩莖,但滋味如何,還要專家學者們品鑒。
萬事俱備,只欠東風,在勐海陳升茶業有限公司總經理陳柳濱陪同下,觀外形、撬茶取樣、開湯、聞香、品滋味、看葉底、為茶王打分……評審工作有條不紊地進行著。專家學者們從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等做了一次科學的、全面的、權威的考核,大家對陳升茶王給予了相當高的評價,平均分高達97.8。
答案公布,這款茶,就是陳升號推出的“陳升茶王”。
審評結果具有很高的權威性與說服力,如果說之前的“陳升茶王產品質量檢驗報告”是用數據說話,那此次邀請知名專家、學者對陳升茶王的審評,則是用權威說話。
接下來,清籟茶葉采訪了勐海陳升茶業有限公司,揭開了“陳升茶王”背后的故事。
不只是茶品,更是能總結一生的作品
要說普洱茶王,先要說到陳升河。就如同要品《紅樓夢》,就要先讀曹雪芹,熱愛藝術品,其實,更熱愛的是有關于藝術品的故事——藝術家的一生。
對于藝術家來說,每個時期的藝術品不盡相同,成長的每一個階段都有著與之對應的作品風格與內核,但作品匯總起來,也就是這個藝術家的一生,總有一件作品最具代表性,能總結藝術家的一生,這件作品,就是藝術家思想的集大成者。當藝術家離開之后,藝術家的作品如火種保留下來,從這個意義上來說,藝術家并沒有走遠,作品,就是精神的載體。
對于茶企來說,茶企的性格,其實也就是茶企掌門人的性格,同樣,茶企的思維,其實也就是掌門人的思維,茶企每個時期出產的茶品不盡相同,但總有一款,能總結這個茶企到目前為止的制高點。
陳升茶王,便是陳升號到目前的一個里程碑式的茶品。
不論山頭,反其道而行之,拼出一款堪稱極致的茶品
那些在茶業里虔誠耕耘的信徒,不走捷徑,讓時間說明一切,他們的勤奮和專注常常讓人莫名地感動。而一些我們看上去非常艱辛的故事,當事人內心有多大的幸福和滿足,往往只有他們自己知道。
陳升河就是這樣一個人。
已過花甲的陳升河,在業界一直被人稱為“茶癡”,因為他一年中365天幾乎有300余天是在工作,幾乎天天在審評室從清晨守到日暮,工作人員從不打擾他,只是輕輕地從他身邊走過。在云南,為了工作,他整整吃了一年的米線,他經常想不起來該吃飯,卻記得每一款茶葉原料的細微差別,只要手眼舌鼻一過,就知道怎樣成就一款好茶。
為了做一款無可挑剔的茶品,出品“陳升茶王”的計劃,在陳升河心里醞釀已久。不久前,這個在茶行業里奮斗了半個世紀的傳奇茶人,推出了集他畢生功力于一身的巔峰之作“陳升茶王”,這是對自我的一次總結,更是一次難得的跨越。
在茶界幾十年的陳升河心里知道,山頭茶畢竟是有局限的,首先是產量有限其次是口感相對單一。他想出品一款不言山頭,好喝就是硬道理的茶品,讓追求高品質、高內涵的人可以找到歸宿,找到驚喜,而這款茶不表明山頭,一定是代表了對自己品牌的自信,同時也是做茶的自信、拼配技藝的自信、產品的自信、品質的自信。無論從品飲價值、送禮價值、收藏價值都是面面具備的。
接下來,而陳升河反其道而行之,他帶著他的團隊踏遍古茶山,精挑細選出茶山中最好最高端的原料,經過匠人的理解、經驗,拼出來一款堪稱極致的茶品。以品牌為先,推出的“普洱茶王”居然不公布原料而是直接命名,一共才6800套,但從九月一號上市起就已幾近售罄。
“我希望在很多年后,它還會讓人想起陳升河這個名字。”
“是我在云南鉆研了十年、走訪了十年,從云南茶山深處得來的靈感和力量。”陳升河說。
這款茶,對于陳升河來說,有著非同尋常的意義。
對于陳升號來說,這又是一款無論從原料選材、拼配技藝方面都達到極致的茶品,陳升茶王說明書內這樣描述著:跨越春秋,遍覓茶嶺。名匠于滇南布朗山莽莽秘境中與之邂逅,擷取數百年輪,嘉木之銀芽玉葉,匠力仁心彌補美玉之瑕疵也。傳世巨作,得幸品飲,人生幾何?
身為陳升號目前為止最高端之作,陳升茶王名副其實!踏遍古茶山,精挑細選出茶山中最好最高端的原料由工匠進行拼配,甚至用堪稱800年的古樹茶來制作的一款極致之茶。其內質清香濃郁,高揚純正,滋味濃釅,回甘生津鮮醇,湯色黃綠透亮;葉底嫩勻肥厚,脈絡清晰,茶韻飽滿、韻味深遠是其一大亮點,很快就征服了消費者。一出世就反饋不斷好評如潮。
在包裝上,陳升茶王也費盡了心思,這款非常有內涵的茶品本身屬性與書籍高度相關,就以古書的形式設計整體包裝來體現茶品文化內涵,將產品介紹、創始人、公司定位、產品制作工藝放置于每一頁的內容之上;以翻頁的形式,最后引出此茶的關鍵詞“傳世巨作”,再引出實物茶品;包裝不奢華,但細節精美、有內涵、有文化。
看起來,陳升茶王的價格明顯貴過“老班章”,但茶王不是喝香氣的,茶王是絕對代表普洱代表陳升的巖韻,山韻,仔細喝,可以喝出木頭的味道,就是山巖。
“為什么要推出‘陳升茶王’?因為它不只是一款產品,更是我陳升河的人生作品,代表我一直走到今天,對普洱茶的整個理解和認識高度。我希望在很多年后,它還會讓人想起陳升河這個名字。”談起普洱茶王,陳升河感慨萬千。
這番話,也許能夠總結陳升河的一生,但還不能總結整個陳升號,因為陳升號還在不斷發展之中,陳升號還能不能再攀上更高的山頭?陳升茶王會不會成為難以再跨越的高峰?時間會說明一切,我們拭目以待。
撰文:桑田