【普洱茶知識】普洱春茶全面解析

普洱茶作為我國傳統名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內涵.其外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。普洱茶按季節可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。在普洱春茶上市之際，普洱茶圈和你好好說說普洱春茶。
普洱春茶，是指在二十四節氣立春至立夏期間（一般是本年11月到次年的3月）采摘加工成的成品茶，主要靠風力和少量雨水發芽。其中，春茶包括了“明前茶”“雨前茶”“春尾茶”等。明前茶是指清明節以前生產的春茶，統稱早春茶。“明前茶葉是個寶，芽葉細嫩多白毫”，早春茶是一年中最好的茶葉。它可分為“頭綱茶”（又名“頭幫茶”）、“二綱茶”(又名“二幫茶”)兩類。“頭綱茶”是一年中第一次萌發第一次采制的春茶，“二綱茶”是第二次抽芽后果制的春茶，又叫“春尖”。雨前茶即“谷雨”節以前采制的春茶，又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所采的茶葉叫“春尾茶”。
普洱春茶優點：
1、養分積累充足
2、香氣滋味濃厚
3、無蟲害污染
普洱春茶口感：由于春季溫度適中，雨量充沛，又加上茶樹經頭年冬季的養精蓄銳，體內營養物質豐富，因而春茶茶葉的汁水較多。據測定，春茶氨基酸、芳香物質、維生素c的含量較高，于是春茶的滋味鮮爽，香氣強烈。
春茶特征：春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優點。還有一般春茶都比較肥壯重實，毫毛較多，葉片脈絡細密，葉緣鋸齒不明。從外觀來看，普洱茶春茶其鮮葉有節短、徑粗、葉厚而小、芽長而大等特點，芽頭多且顯毫，葉片色澤墨綠而油潤感十足，有黃芽孢，其梗短，含馬蹄口，葉片和梗色澤一致；從內含物質來看，普洱春茶其香氣濃郁，湯色金黃透亮，口感厚重，浸泡度可達15-20泡，其葉底身骨重實等特點。