熟磚怎么喝

熟磚就是熟茶，一般很少是一口料的，大多是中間包心和外面灑面的，所以沖的時候，最好用手掰下來，這樣口感比較均勻，面、里、底三層都有。這個前幾泡可以稍稍的悶一會，這樣可以將茶葉泡透，三泡左右就開始正常出湯，而且每次把壺里的水倒干凈，不要留上一泡的茶水在里面。
熟茶簡介：
正式出現熟茶應該從1973年始，1975年年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試制成功，從此揭開了普洱茶生產的新篇章。人工發酵技術研制的原因是為了解決普洱茶自然后發酵時間過長(往往十幾數十年)的問題，所以人工模仿自然發酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的。
普洱茶有其獨特的加工工序 , 一般都要經過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序。鮮采的茶葉 , 經殺青、揉捻、干燥之后 , 成為普洱毛青。這時的毛青 ，韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶制作后 , 因其后續工序的不同分為 熟茶 和 生茶。經過渥堆轉熟的 , 就成為 熟茶。再經過一段相當長時間貯放 , 待其味質穩凈 , 便可貨賣，貯放時間一般需要 2-3 年，干倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。生茶是指毛茶不經過渥堆工序而完全靠自然轉化而成為陳年生普洱茶。 至少需要 5-8 年才適合飲用。但是完全轉化后的生茶 , 其陳香中仍然存留活潑生動的韻致，且時間越長，其內香及活力亦發顯露和穩健 , 由此形成普洱茶，越陳越香，也養成了普洱愛好者愛收藏普洱茶的傳統。
制程：鮮葉采摘后，經殺青、揉捻、毛茶干燥，即為生散茶。生散茶經人工快速后熟發酵、灑水渥堆工序，即為熟散茶(普洱散茶)。再經緊壓成型，成為緊壓熟茶品。
茶菁顏色與香氣：茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金黃色。有濃濃的渥堆味，發酵較輕者有類似龍眼味，發酵較重者有悶濕草席味。
口感：濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長。
湯色：發酵度較輕者多為深紅色，發酵重者以黑色為主。
葉底：灑水渥堆，而發酵度較輕者葉底紅棕色，但不柔韌。重發酵者葉底深褐色或黑色居多，較硬而易碎。
熟茶的保健功效：
熟茶：降脂，降壓，養胃，較適合中老年人群。
熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化，預防便秘，利尿，養胃，養顏，減肥等較適合中老年人群及胃寒等人群。 選擇熟茶對胃有暖胃和保護作用，
同時熟茶不會對胃有任何的刺激作用。
具有促進睡眠，養生之功效。