綠茶和鐵觀音哪個好喝

我國六大茶類分別是綠茶、綠茶、白茶、白牡丹茶、黑荼和烏龍，在其中烏龍接近綠茶和綠茶中間，鐵觀音就是說烏龍的意味著。很多人都很好奇綠茶和鐵觀音哪家好吃？這個問題就必須分離而言了，由于綠茶中包括了200多種多樣綠茶。
綠茶
綠茶包括的關鍵種類
英山云霧茶；西湖龍井茶；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；馬邊云霧茶；光照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；六安瓜片；信陽毛尖茶；狗腦貢茶；云霧繚繞信陽毛尖；大悟綠茶；平水滴茶；蒙頂茶；涌溪火青；恩施玉露；都勻毛尖；泉崗輝白；南京雨花茶；太平猴魁；開化龍頂；廬山云霧；江山綠牡丹；云南省白毫；遵義市毛峰；建德苞茶；金壇雀舌；古丈毛尖；峨眉毛峰；蒙頂甘露；南岳云霧茶；湄潭翠芽；花果山水簾洞云霧茶；遂昌銀猴。
綠茶中絕品荼葉的口味特性
碧螺春茶：香氣濃厚，滋味鮮醇，甘厚，湯色翠綠清亮，葉底蔥綠光亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是在我國茗茶中的佳品，以“形美，色艷，濃醇，醇美”而遠近聞名。
西湖龍井茶：滋味甘鮮純正，香氣雅致超清，湯色翠綠清瑩，葉底鮮嫩成朵。
恩施玉露：經開水沖調，芽葉復展如生，初使婷婷地飄浮杯里，進而地基沉降壺底，平伏詳細，湯色蔥綠光亮，如玉露，香氣清新，滋味純正。觀其外觀設計，心曠神怡；飲其湯色，沁人肺腑。
黃山毛峰：香氣芳香高長，湯色清亮光亮，滋味鮮醇，醇正，回甜，葉底品綠成朵。“黃金片”和“象牙白”是黃山毛峰的幾大特點。
太平猴魁：芬芳高爽，滋味醇厚，香氣有與眾不同的“猴韻”。湯色清綠澄澈，葉底蔥綠勻亮，芽葉成朵肥碩。品茗時，“頭泡濃醇，二泡味濃，三泡四泡花香猶在”。
六安瓜片：芳香高爽，滋味鮮醇回甜，湯色清亮晶瑩剔透，葉底綠嫩光亮。
信陽毛尖茶：湯色清綠光亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯，蔥綠調勻。一直以“色翠，味正，香高”而出名。信陽毛尖湯屬淡綠型，湯色，葉底均蔥綠光亮；荼葉香氣屬清香型白酒，并不一樣水平主要表現出毫香，細嫩香，栗子香；荼葉滋味具濃郁型和淳厚型，含有有機化學化學物質豐富多彩，滋味淳厚鮮香，高長而耐泡，葉底朵型，芽葉詳細，均勻。
都勻毛尖：香氣清嫩、滋味鮮濃、回味無窮香甜、湯色清亮、葉底光亮、芽尖肥碩。
廬山云霧茶：香氣鮮香長久，滋味醇正香甜，湯色清亮光亮，葉底蔥綠勻齊。一般用“六絕”來描述廬山云霧茶，即“索條粗大、翠綠多毫、湯色光亮、葉嫩勻齊、香凜長久，醇正味甘”。
蒙頂甘露：湯色似甘霖，碧清淡黃，滋味鮮香，濃厚回甜。粉綠色潤，內質香高而爽，醇美而甘，湯色黃中透綠，全透明清澈，葉底調勻，蔥綠鮮艷；香馨高爽，醇美甘鮮，沏二遍時，愈發鮮醇，讓人齒頰留香。
鐵觀音
鐵觀音是烏龍的絕品，其質量特點是：茶條打卷，肥碩圓結，厚重調勻，顏色砂綠，總體樣子似青蛙頭、螺旋體、青蛙腿。沖調后湯色金黃色鮮艷似琥鉑，有純天然濃香的花香，滋味醇正甘鮮，別名有“音韻”。
鐵觀音制成品依發醇水平和加工工藝，大概能夠分清香型白酒、濃香型白酒、陳濃香型等三大種類。
清香型白酒鐵觀音：清香型白酒口味較為口味淡、舌頭有點甜甜的，滋補湯清亮，香氣濃香，芬芳顯著，口感醇厚。
濃香型白酒鐵觀音：濃香型白酒口感醇正、香氣高長、較為重返甘，具備“香、濃、醇、甘”等特性，顏色烏亮，湯色金黃色，香氣正宗、滋味厚實。
陳濃香型鐵觀音：具備“厚、醇、潤、軟”等特性，主要表現為顏色黝黑，滋補湯濃厚，綿甜醇厚，蜜蠟凝韻。其個性特征和口感貼近小青柑及綠茶、黑荼。
綜上所述，綠茶和鐵觀音按個好吃不太好說，可是烏龍中的鐵觀音和綠茶中的碧螺春茶、信陽毛尖茶、西湖龍井茶、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片、廬山云霧茶、恩施玉露、蒙頂甘露等全是荼葉中的絕品，大伙兒在這其中選擇自己喜愛的。