口感最好最香的綠茶，西湖龍井最香！
發(fā)布時(shí)間：2024-09-09 點(diǎn)擊：60
眾所周知，在中國(guó)，自古以來(lái)國(guó)人就有飲茶的習(xí)慣，茶文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而大家之所以這么喜歡喝茶，除了茶葉喝茶的好處之外，最主要的是茶葉的口感，那大家知道最香的茶葉有哪些嗎？不知道的話下面小編就給大家介紹一下吧！
綠茶的香型
1、清鮮型
有清香味、滋味鮮爽。入口有淡淡清香，感受較為爽朗。一般細(xì)嫩多毫的綠茶、滋味清爽、鮮感強(qiáng)，一般屬于此種類(lèi)型。
2、濃烈型
此種茶主要香氣為清香和熟板栗香。濃一般指茶湯較濃，也即內(nèi)含物較為豐富,如喝湯與喝水的感受區(qū)別。而烈則是指茶湯的中等感受，味道濃但不苦，茶湯有收斂性但不澀。
3、濃厚型
濃厚一般是茶葉的良好指標(biāo)，似喝湯舌面掛有茶湯的特征。一般此類(lèi)綠茶一般原料嫩度較好，葉片厚實(shí)，因此加工后則入口內(nèi)含物豐富，有較強(qiáng)的刺激性和收斂性，味厚，回味甘爽。制法合理。
4、醇厚型
醇是指其滋味濃度并非很高，有刺激性但較小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚則指茶湯的厚度。
5、濃醇型
一般指其入口感到內(nèi)含物豐富，有刺激性但較小，其刺激性弱于濃厚，高于醇厚,回味甜或甘爽。
6、鮮濃/鮮醇型
鮮是指似吃新鮮水果的感覺(jué)，這種類(lèi)型味鮮而濃或者是較濃，回味爽口。一般此類(lèi)茶葉鮮葉嫩度較好，氨基酸含量佳，加工的茶葉有格外鮮感。
各類(lèi)綠茶的口感
1、西湖龍井
西湖龍井產(chǎn)于杭州市龍井村周?chē)荷街校⒁虼硕妹?。西湖龍井是這一片茶葉的統(tǒng)稱(chēng)，其會(huì)根據(jù)外形和內(nèi)質(zhì)分為8個(gè)等級(jí)，龍井茶的味道清香，回味無(wú)窮。它就像西湖一樣，是人、文化、自然的完美結(jié)合，也是西湖最具代表的文化載體之一。
西湖龍井是我國(guó)的第一名茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類(lèi)，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱(chēng)于世，形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩，葉底細(xì)嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山一帶，其以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名于世。洞庭碧螺春泡成茶后色澤嫩綠明亮、味道清香濃郁，飲后會(huì)有淡淡的甘甜在口中殘存。
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山，碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成，外開(kāi)形條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)，葉底嫩綠顯翠。
3、廬山云霧
廬山云霧茶是我國(guó)漢族的傳統(tǒng)名茶，因產(chǎn)于江西廬山而得名。廬山云霧茶的風(fēng)味很獨(dú)特，因受廬山?jīng)鏊囔F的氣候，以及日光直射時(shí)間短等條件影響，才形成了葉厚，毫多，醇甘耐泡的特性。
4、六安瓜片
六安瓜片是中華傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，自古就是獻(xiàn)給朝廷的貢茶。六安瓜片在所有的茶葉當(dāng)中是唯一一個(gè)無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，均由單片生葉制成，去芽可保持單片形體，去?？纱_保茶味濃而不苦，香而不澀。
六安瓜片產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效，明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱(chēng)，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。
5、君山銀針
君山銀針是我國(guó)的名茶之一，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，因?yàn)槠湫渭?xì)如針，因此得名君山銀針。君山銀針在沖泡時(shí)會(huì)看到芽尖沖向水面，懸空豎立，隨后才會(huì)然后徐徐下沉杯底，形如銀刀直立。
6、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖是河南著名特產(chǎn)之一，其具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有清心明目、去膩消食等多種功效。
總的來(lái)說(shuō)，中國(guó)的綠茶種類(lèi)是非常多的，不同的綠茶有著不同的口感，要問(wèn)口感最好的話那應(yīng)該是十大名優(yōu)綠茶，但是這不是絕對(duì)的，因?yàn)槊恳粋€(gè)人的口感是不一樣的！
綠茶的香型
1、清鮮型
有清香味、滋味鮮爽。入口有淡淡清香，感受較為爽朗。一般細(xì)嫩多毫的綠茶、滋味清爽、鮮感強(qiáng)，一般屬于此種類(lèi)型。
2、濃烈型
此種茶主要香氣為清香和熟板栗香。濃一般指茶湯較濃，也即內(nèi)含物較為豐富,如喝湯與喝水的感受區(qū)別。而烈則是指茶湯的中等感受，味道濃但不苦，茶湯有收斂性但不澀。
3、濃厚型
濃厚一般是茶葉的良好指標(biāo)，似喝湯舌面掛有茶湯的特征。一般此類(lèi)綠茶一般原料嫩度較好，葉片厚實(shí)，因此加工后則入口內(nèi)含物豐富，有較強(qiáng)的刺激性和收斂性，味厚，回味甘爽。制法合理。
4、醇厚型
醇是指其滋味濃度并非很高，有刺激性但較小，回味略甜或爽，似喝牛奶醇的感受。厚則指茶湯的厚度。
5、濃醇型
一般指其入口感到內(nèi)含物豐富，有刺激性但較小，其刺激性弱于濃厚，高于醇厚,回味甜或甘爽。
6、鮮濃/鮮醇型
鮮是指似吃新鮮水果的感覺(jué)，這種類(lèi)型味鮮而濃或者是較濃，回味爽口。一般此類(lèi)茶葉鮮葉嫩度較好，氨基酸含量佳，加工的茶葉有格外鮮感。
各類(lèi)綠茶的口感
1、西湖龍井
西湖龍井產(chǎn)于杭州市龍井村周?chē)荷街校⒁虼硕妹?。西湖龍井是這一片茶葉的統(tǒng)稱(chēng)，其會(huì)根據(jù)外形和內(nèi)質(zhì)分為8個(gè)等級(jí)，龍井茶的味道清香，回味無(wú)窮。它就像西湖一樣，是人、文化、自然的完美結(jié)合，也是西湖最具代表的文化載體之一。
西湖龍井是我國(guó)的第一名茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類(lèi)，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱(chēng)于世，形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩，葉底細(xì)嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山一帶，其以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名于世。洞庭碧螺春泡成茶后色澤嫩綠明亮、味道清香濃郁，飲后會(huì)有淡淡的甘甜在口中殘存。
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山，碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成，外開(kāi)形條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長(zhǎng)，葉底嫩綠顯翠。
3、廬山云霧
廬山云霧茶是我國(guó)漢族的傳統(tǒng)名茶，因產(chǎn)于江西廬山而得名。廬山云霧茶的風(fēng)味很獨(dú)特，因受廬山?jīng)鏊囔F的氣候，以及日光直射時(shí)間短等條件影響，才形成了葉厚，毫多，醇甘耐泡的特性。
4、六安瓜片
六安瓜片是中華傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，自古就是獻(xiàn)給朝廷的貢茶。六安瓜片在所有的茶葉當(dāng)中是唯一一個(gè)無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，均由單片生葉制成，去芽可保持單片形體，去?？纱_保茶味濃而不苦，香而不澀。
六安瓜片產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效，明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱(chēng)，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。
5、君山銀針
君山銀針是我國(guó)的名茶之一，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，因?yàn)槠湫渭?xì)如針，因此得名君山銀針。君山銀針在沖泡時(shí)會(huì)看到芽尖沖向水面，懸空豎立，隨后才會(huì)然后徐徐下沉杯底，形如銀刀直立。
6、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖是河南著名特產(chǎn)之一，其具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有清心明目、去膩消食等多種功效。
總的來(lái)說(shuō)，中國(guó)的綠茶種類(lèi)是非常多的，不同的綠茶有著不同的口感，要問(wèn)口感最好的話那應(yīng)該是十大名優(yōu)綠茶，但是這不是絕對(duì)的，因?yàn)槊恳粋€(gè)人的口感是不一樣的！