白茶的產地：福鼎以及白茶的特點和功效

白茶中國六大茶類之一，白茶為福建的特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。不少人好奇是怎么樣的環境造就了白茶的特色，下面就跟隨小編一起了解下白茶的產地：福鼎。
白茶，顧名思義，這種茶是白色的，一般地區不多見。白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初用這種茶片生產出白茶。茶色為什么是白色?這是由于人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。
福鼎白茶原產于福鼎太姥山。福鼎是福建省寧德市下轄的一個縣級市。位于福建省東北部，東南瀕東海，東北接浙江省蒼南縣，西北鄰浙江省泰順縣，西接柘榮縣，南連霞浦縣，介北緯26°52′～27°26′東經119°55′～120°43′之間。陸地面積1461.7平方公里，海域面積14959.7平方公里，海岸線長432.7公里。因其境內山太姥山之覆鼎峰而得名。
福鼎海域共有大小島嶼81個，臺山漁場是主要漁區。屬中亞熱帶季風氣候區，海洋性氣候特征顯著。沿海的秦嶼、店下兩鎮為福鼎的主糧區，建立萬畝水稻高產示范片。山區大片丘陵地可以造林、種茶、種果以及發展其它經濟作物。
福鼎市主要景點有太姥山、管陽雁溪、九鯉溪、小白鷺、翠郊古民居等。其中太姥山成功入選世界地質公園、國家自然遺產和5a級景區，并與崳山島同時獲評“中國青年最喜愛的海西旅游目的地”，管陽雁溪入選“海西之美十佳景點”。
太姥山作為第二批國家重點風景名勝區，其觀賞面積有92.02 平方公里，保護面積為200平方公里，是一處以花崗巖峰林巖洞為特色，融山、海、川和人文景觀于一體，以峰峻、石奇、洞異、溪秀、瀑急、云幻等自然景觀以及古寺石雕、摩崖碑刻等豐富的人文景觀而聞名遐邇。有太姥山岳、九鯉溪瀑、晴川海濱、?，幜袓u、桑園翠湖等5 個景區和冷城古堡、瑞云寺2個景點。
2010年，福建省福鼎市與浙江省安吉縣共同申報的“白茶制作技藝(安吉白茶制作技藝、福鼎白茶制作技藝)”，入選第三批國家級非物質文化遺產名錄，傳統技藝項目類別。