夏天潤燥冬天暖身,北方人最喜歡喝的十種茶飲
發布時間:2024-09-06 點擊:55
清水煎茶,一個水與樹葉的故事,結局變成了茶。喝茶時間長了,慢慢的看淡了世界,望著地圖仿佛就是整個世界??粗柟庀碌闹袊貓D,想著茶樹的生長,回憶著十種茶飲,都是北方人最愛。
第一種茶:信陽毛尖
信陽毛尖產地是我的故鄉,信陽是一條南北分界線,也是我們北方茶文化的起源。毛尖的每一個芽頭都散發著縷縷的清香,兩個字:鮮嫩。
第二種茶:猴王茉莉花茶
好一朵美麗的茉莉花,芬芳美麗滿枝椏,又香又白人人夸,不讓路人隨意采,唯有泡茶一杯來。北方普通人家也沒有那么好的條件,難以喝到優質的山泉水,所以水質大多苦、澀、硬、咸。茉莉花茶的香氣,可以有效地沖淡水質中的這些缺陷。
北方天熱的季節,經常看到田間的大叔,在辛勤的勞動,帶著一大杯子花茶。大叔干活,臉上雖然留著汗水,但是他喝到茶的那一刻,臉上洋溢的笑容,洋溢著知足。這種茶代表著辛勤,代表著美好生活的向往,代表著知足,代表著平淡,因為平平淡淡才是真我。
第三種茶:碧螺春
茶葉中含有的成分,能夠調節人體中脂肪的代謝,加快脂肪膽固醇的分解,降低人體對其的吸收,達到降脂減肥功效。同時茶葉中的茶多酚和維生素成分,能夠幫助調節人體的心腦血管平衡,擴張血管,防止動脈硬化,預防高血壓等疾病。
第四種茶:鐵觀音
我們北方人口味相比南方人口味要重一些,所以喜歡喝茶香較重、較濃、香氣較高的茶,鐵觀音就屬于其中之一。
首選山泉水,次選礦泉水、純凈水。其次潤茶醒茶,可以讓茶葉提高溫度,使香氣盡顯。沸水沖泡,其香氣才有足夠的穿透力,獨特的“觀音韻”才能顯現,讓品飲者為之一振,精神倍增。
第五種茶:菊花茶
北方的天氣比較干燥,菊花茶下火潤燥。菊花產地分布各地,因此品種有很多,白貢菊、杭白菊、金絲皇菊等。我們北方人喝茶,在菊花茶中加入枸杞、冰糖、玫瑰茶等,味道更好。
第六種茶:祁門紅茶
祁門紅茶來自于安徽省,它以香氣高,味道醇、形色美而入了我們北方的心中。它內質清芳,并帶有蜜糖香味,甘醇鮮和。
第七種茶:雞蛋茶
小時候生活還是很艱辛,雞蛋茶是家中的美味。雞蛋茶只是白開水,最多放點糖,通常用來招待客人。那個年代,喝上一碗雞蛋茶也是樂不思蜀。
第八種茶:日照綠茶
日照綠茶可以說是北方的第二個茶都。日照綠茶干茶墨綠,沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高。
第九種茶:正山小種
正山小種味道濃郁,此茶比較耐泡,還有桂圓的香味,除了果香還有松香味,冬季可以暖胃又可以暖身。
第十種茶:薄荷茶
說起薄荷茶,就想到我家門前的薄荷。夏季,很多老鄉來我家摘薄荷葉泡水喝,一杯開水配上幾片葉子就夠了,再加上幾塊冰糖就完美了。
喝薄荷葉茶,清新一夏天,還能促進新陳代謝,下火的作用,夏季蚊子很多,用薄荷葉搓搓貼在蚊蟲叮咬處可以緩解痛癢,貼在太陽穴還可以提神。
一方水土養一方人,這十種茶飲,你喝過嗎?